Margaritas a la crema con cerezas
ESTE PLATO SE LLAMA MAGARITAS PORQUE SE TRATA DE PASTA CON FORMA DE FLOR, PRECISAMENTE POR ESO SE LLAMA "PASTA MARGARITA". LA PUEDES CONSEGUIR EN CUALQUIER SUPERMERCADO, VIENE EN PAQUETE Y TRICOLOR (AL HUEVO, AL TOMATE Y DE ESPINACAS), RIQUÍSIMA Y ECONÓMICA.
Margaritas a la crema con cerezas
ESTE PLATO SE LLAMA MAGARITAS PORQUE SE TRATA DE PASTA CON FORMA DE FLOR, PRECISAMENTE POR ESO SE LLAMA "PASTA MARGARITA". LA PUEDES CONSEGUIR EN CUALQUIER SUPERMERCADO, VIENE EN PAQUETE Y TRICOLOR (AL HUEVO, AL TOMATE Y DE ESPINACAS), RIQUÍSIMA Y ECONÓMICA.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la pasta en un recipiente con agua hirviendo, con una pizca de sal y un chorrito de aceite para que no se peguen.
- 2
Rehogar en aceite de oliva suave, la cebolla y el pimiento, picados muy pequeñitos. Agregar las mitades de cerezas y mezclar (uno o dos minutitos aprox.). Retirar las cerezas, colocarlas en un plato y reservar.
- 3
Aparte, calentar la crema de leche (nata de cocina) con sal y pimienta a gusto. Colar la pasta y colocarla en una fuente con una pizca de sal y 1/2 cucharada de aceite de oliva suave.
- 4
Añadir a la pasta, la cebolla y el pimiento rehogados en aceite de oliva, y mezclar. Echar encima de los fideos la crema salpimentada y caliente, y mezclar un poco. Decorar con las mitades de cerezas
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