Bizcocho de Pascua

Name: Bizcocho de Pascua
Yield: Ocho. Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gramos harina; 250 gramos azúcar; 4 huevos; 1 sobre levadura; 1 limón para la ralladura y el zumo; 3/4 de un vaso de leche; 3/4 de un vaso de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada mantequilla

grego&monica @gregomonica

badalona

Como no soy muy entusiasta de trabajar el chocolate. Con la ayuda de Mónica hemos preparado este bizcocho para cuando venga nuestra hija de trabajar a ver si le gusta sin su mona de Pascua no se queda

Bizcocho de Pascua

grego&monica @gregomonica

Guardada

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Ingredientes

Ocho. Raciones

350 gramosharina
250 gramosazúcar
4huevos
1 sobrelevadura
1limón para la ralladura y el zumo
3/4de un vaso de leche
3/4de un vaso de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadamantequilla

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Paso a paso

1

Pesamos la harina y la colocamos en un bol en otro bol ponemos el azúcar y le añadimos las claras de los huevos y las ponemos al punto de nieve una vez hecho lo añadimos al bol de la harina
2
3

Añadimos las yemas la leche y el aceite de oliva la ralladura del limón y el zumo del mismo limón con ayuda de una varilla lo batimos bien
4
5

En un molde colocamos papel de horno lo untamos con mantequilla e introducimos la mezcla tenemos el horno precalentado a 210° y lo metemos 15 minutos a 210°grados abajo y luego lo bajamos a 180 diez minutos lo pinchamos con un palo y si sale limpio a degustar el rico bizcocho
6