Mezclas la harina con la manteca, haces una corona y le agregas el huevo en el medio, azucar y la esencia de vainilla, empezas a unir si es necesario le vas agregando chorritos de aceite. y si quieren marmoladas le agregan cacao

Dejas reposar un rato la masa, luego la estiras con un palo de amasar y realizas las formas, las pones en una fuente con harina

Por arriba le pones un poco de azúcar, al horno a 180° por 20/25 min y listo!