Rosca de Pascua
Cecilia @cook_12597047
En mi deseo de compartir con mi familia el domingo de Pascua una rosca rica y diferente ... de tanto buscar encontré esta receta que era lo que buscaba una rosca distinta jajja y vaya si me sorprendió quedo tan rica como linda !!! Innovando en mi cocina !!!
#yomequedoencasa
Rosca de Pascua
En mi deseo de compartir con mi familia el domingo de Pascua una rosca rica y diferente ... de tanto buscar encontré esta receta que era lo que buscaba una rosca distinta jajja y vaya si me sorprendió quedo tan rica como linda !!! Innovando en mi cocina !!!
#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Poner a leudar la levadura con un poquito de la leche y una cucharadita de azúcar. En un bols mezclamos los ingredientes del relleno. Y agregamosnla levadura una (menos la manteca). Amasamos hasta que la.masa este lisita
- 2
Agregamos ahora si la manteca y seguimos amasando
- 3
Dejamos que duplique su volumen tapada y en un lugar donde no le dé aire
- 4
Una vez que paso ese tiempo estiramos en forma de rectángulo y cubrimos la superficie con la manteca pomada y espolvorear con el cacao y el azúcar.
- 5
Enrollamos la masa del.lado más largo. Y cortamos en porciones de 4 cm aproximadamente. Colocamos todos los.rollos en un molde savarin (o en uno común y ponemos una lata al medio) con una separaciónentre cada uno. Dejamos leudar 10.minutos tapado. Y cocinamos en horno 180 grados por 20 minutos.
- 6
La cubierta puede ser lo que te guste. Un hice un glasé simple y chocolate cobertura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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