Ayam Bakar Mas Mono

Name: Ayam Bakar Mas Mono
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam,potong 4 bagian; 3 lembar Daun Salam; 2 batang Serai,memarkan; 1 pcs Santan Instan uk. 65ml; 450 ml Air; 250 ml Air Kelapa; 1 saset Kaldu Bubuk; 1 sdm Margarin; 1 sdm Kecap Manis; 7 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1/4 sdt Jintan; 50 gr Gula Merah,sisir; 2 cm Lengkuas; 12 buah Cabe Rawit; 1/2 sdt Terasi; 2 buah Jeruk Limau; 1/2 sdt Gula Merah; Secukupnya Garam

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Dapat resepnya dari tabloid usaha, coba-coba masak kok enak daging ayamnya lembut bumbunya pun meresap sampai ke tulang. Tertarik recook?

#FavoritKeluarga
#GAS2025

Dapat resepnya dari tabloid usaha, coba-coba masak kok enak daging ayamnya lembut bumbunya pun meresap sampai ke tulang. Tertarik recook?

#FavoritKeluarga
#GAS2025

Lebih banyak

Ayam Bakar Mas Mono

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Dapat resepnya dari tabloid usaha, coba-coba masak kok enak daging ayamnya lembut bumbunya pun meresap sampai ke tulang. Tertarik recook?

#FavoritKeluarga
#GAS2025

Dapat resepnya dari tabloid usaha, coba-coba masak kok enak daging ayamnya lembut bumbunya pun meresap sampai ke tulang. Tertarik recook?

#FavoritKeluarga
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorAyam,potong 4 bagian
3 lembarDaun Salam
2 batangSerai,memarkan
1 pcsSantan Instan uk. 65ml
450 mlAir
250 mlAir Kelapa
1 sasetKaldu Bubuk
Bumbu Oles (aduk rata)
1 sdmMargarin
1 sdmKecap Manis
Bumbu Halus
7 butirBawang Merah
5 siungBawang Putih
2 butirKemiri
1 sdmKetumbar
1/4 sdtJintan
50 grGula Merah,sisir
2 cmLengkuas
Sambal Limau
12 buahCabe Rawit
1/2 sdtTerasi
2 buahJeruk Limau
1/2 sdtGula Merah
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan presto,masukkan ayam,santan,air kelapa,bumbu halus,garam,serai dan daun salam. Presto selama 30 menit. Dinginkan. Angkat ayam perlahan
2

Bakar ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik sambil diberi bumbu oles hingga kecokelatan
3

Sambal Limau : uleg cabe rawit dan terasi. Tambahkan garam dan gula merah. Siram minyak panas,beri perasan air jeruk limau.