Bolas de fraile exquisitas!!!!

Paula738 Gargiulo
Paula738 Gargiulo @cook_9613311
mar del plata

Masa que sirve para freír e hornear para pan de leche o miguelitos

Bolas de fraile exquisitas!!!!

Masa que sirve para freír e hornear para pan de leche o miguelitos

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Ingredientes

  1. 500 gmHarina
  2. 2huevos
  3. 100 gmManteca
  4. 25 gmLevadura
  5. Leche150mm
  6. 60 gmAzúcar
  7. c/nEsencia de vainilla
  8. Ralladura de un limón o naranja
  9. Piscasal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a fermentar la levadura con una cucharadita de azúcar y un poquito de leche tibia

  2. 2

    Poner la harina con la pizca de sal y la ralladura, mezclarla

  3. 3

    Colocar la levadura fermentada con los huevos, la esencia de vainilla y la leche que resta, hacer una masa

  4. 4

    Por último poner la manteca, se va a hacer pastosa seguir amasando (SIN PONER Más HARINA) a medida que amases se va a ir integrando toda la masa y va a quedar perfecta

  5. 5

    Hacer bollitos y dejar descansar, cuando se leva cocinar como gustes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula738 Gargiulo
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