Kuchen de durazno
Paso a paso
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Primero, añadimos los 2 huevos dentro de un bowl y comenzamos a batir hasta que salga “espuma”.
- 2
Segundo, añadimos las 3 cucharadas de mantequilla y seguimos batiendo.
- 3
Tercero, añadimos 1/2 taza de azúcar y seguimos batiendo.
- 4
Cuarto, añadimos las 5 cucharadas de leche entera.
- 5
Quinto, con un colador añadimos las tres tazas de harina.
- 6
Sexto, añadimos las 2 cucharadas de polvo de hornear.
- 7
Séptimo, mientras calentamos el horno a temperatura máxima amasamos la mezcla.
- 8
Octavo, enmantequillamos el recipiente donde haremos el kutchen y le colocamos la masa encima. Lo pincho con un tenedor con el fin de que la masa no se “suba” y lo colocamos en el horno por 15 minutos aprox. a 180 grados.
- 9
Noveno, preparamos la crema pastelera (en mi caso compré el sobre Gourmet) y le añadimos los duraznos en conserva (sin el jugo) para finalmente revolver.
- 10
Décimo, sacamos la base del horno y le echamos la crema pastelera revuelta con los duraznos encima. Dejamos enfriar de manera natural para luego meterla al refrigerador por unos 30 minutos.
- 11
Finalmente, cortamos y servimos.
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