Crepes

Funde la mantequilla introduciéndola en el microondas durante 30 o 40 segundos.

Pon en un vaso de batidora la leche, la mantequilla fundida y los huevos. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.

Unta una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio.

Vierte un poco de masa y extiéndela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, darle la vuelta y cocinar brevemente por el otro lado. Repite la operación hasta terminar toda la masa.

Sirve los crepes y acompáñalos con la salsa de chocolate, caramelo líquido, miel, al gusto,

Truco:
A la hora de mezclar los ingredientes con la batidora, es recomendable poner los líquidos primero y después la harina. De lo contrario, si se pone la harina abajo, va a costar más mezclar todo.