Tarta de yogurt griego

Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y batimos éstas últimas con el azúcar. Añadimos los yogures y la ralladura de limón.
- 2
Mezclamos la maicena con la levadura y la incorporamos a la mezcla de yemas.
- 3
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con cuidado en 3 tiempos a la mezcla. Utilizamos una espátula.
- 4
Precalentamos el horno a 170 grados. Forramos un molde no muy ancho con papel de horno dejando que sobre.
- 5
Vertemos la mezcla en el horno y dejamos que se haga durante 45 min. Cuando haya acabado el tiempo, apagamos y dejamos el bizcocho dentro con la puerta entreabierta 1 hora.
- 6
Transcurrido ese tiempo, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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