Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan
Citra @cook_16111909
Warga surabaya tentunya gak asing dengan seafood kapasan, yg enak banget. Nah ini saya coba remake dengan selera saya. Selamat mencoba ya moms 😀
Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan
-
Ela“Hampir mirip banget rasanya dengan yang di kapasan. Terima kasih resepnya” -
Fahrina Ayumi Maheswary“Wangi bumbu nya, empuk cumi nya, pertama kale masak cara begini (maklum karena saya org sumatera) 😁 Tapi sukaaaa....serumah bilang enak 👍” -
Distika Setianda“Resepnya mantul mbak,kaya di warung lamongan yg sering saya beli 😋😋” -
mom vanque“Enak banget ini, trimaksih ya mbak🙏🏻” -
Ratna Ika Susanti“Setor recook, sepertinya mentega saya hangus jadi gak berasa menteganya saya akali pake saori saos mentega hehehe” -
Lidya g“Enak simpel, buat yg lg kangen2 seafood kapasan lg di Aussie”
Warga surabaya tentunya gak asing dengan seafood kapasan, yg enak banget. Nah ini saya coba remake dengan selera saya. Selamat mencoba ya moms 😀
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang dan cumi. Untuk udang belah punggungnya, jangan sampai putus. Untuk cumi potong kotak2 memanjang. Kepala cumi sy pakai juga. Beri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- 2
Panaskan minyak dan mentega masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi. Lalu tambahkan merica kaldu jamur, dan kecap.
- 3
Masukkan cumi dan udang ke wajan bumbu. Aduk sampai rata dengan api sedang. Sering2 di aduk supaya tidak overcooked. Udang cepat mengeras dan cumi cepat matang.
- 4
Tes rasa. Kalau sudah pas, siap dimakan dengan nasi hangat.
Resep Serupa
-
Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan
Siapa yang sudah pernah coba seafood kapasaaaan di Surabaya??? Saya belum pernah 😅 tapi setelah lihat resepnya mbak Citra dan yang rikuk semua bilang kalau mereka suka, akhirnya eksekusi juga. Alhamdulillah suami, mertua dan anak suka (apalagi dia ga pedas ya)Yang bikin nangis, sebagai newbie di dunia perdapuran, saya bingung dengan jumlah cumi dan udang yang tidak dalam hitungan gram karena besar cumi dan udang di setiap daerah sangat mungkin berbeda. Maklum yaaa newbie. Jadi saya sering melebihkan jumlah bumbu karena khawatir jika kurang (prinsip saya lebih baik kelebihan bumbu daripada kurang 😆). Akhirnya saya eksekusi 2 resep untuk 500gr cumi dan 250 gr udang. Sejauh ini menurut saya bumbunya tidak kebanyakan juga.Note:Saya biasa mengucuri cumi/udang/ikan/ayam dengan jeruk nipis minimal 15 menit kemudian dibilas baru dimasak agar mengurangi bau amis.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang#JelajahResep
-
Sosis Udang Saus Mentega Sosis Udang Saus Mentega
Ceritanya lagi ngehabisin stok di kulkas karena mau food prep lagi hehe
-
Tumis Udang Saus Mentega Tumis Udang Saus Mentega
Ada stok udang sekitar 12 ekor ukuran besar. Pas banget bikin tumis udang saus mentega 1 porsi, karena anak-anak nggak suka udang. Manis, gurih, sedikit pedas dan asam. Enak banget jadi menu makan siang. Yuk, cobain!#PejuangGoldenApron3#UdangSausMentega#TumisUdangSausMentega#15thweeks
-
-
Tahu Udang Saus Mentega Tahu Udang Saus Mentega
Pengen bikin saus padang tp ga pnya saus tomat.. ywd lah masak apa ada ny lagi aja 😅😅
-
Oseng Udang Saus Mentega Oseng Udang Saus Mentega
Beli udang di tempat temen terus nemu resep di youtube channel Devina Hermawan. Langsung eksekusi, rasanya enak ga kalah sama beli. Sayang ga pake bawang bombay sama kecap inggris, tapi tetep enak kok.
-
91. Udang Saus Mentega 91. Udang Saus Mentega
Minggu ke-32Di tahun baru ini, mencoba mengolah udang dengan resep yang baru juga. Alhamdulillah hasilnya maknyuss.. 😋Source: FamilahaqRecook: Pawon Bugge#PejuangGoldenApron3#DirumahAja
-
Udang dan Bakso Udang Saus Mentega Udang dan Bakso Udang Saus Mentega
Karena suami seafood lovers akhirnya bikin ini deh bikinnya juga gampang, ga pake ribet hehe #PejuangGoldenApron3
-
35. Udang Saus Mentega 35. Udang Saus Mentega
Masak yg simpel ajah lah yaa..#PejuangGoldenApron3
-
Telur Puyuh Udang Saus Mentega Telur Puyuh Udang Saus Mentega
#Pais_CocombaNyipud#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Assalamualaikum, sebenarnya pagi ini saya mau pergi kerumah mertua. Tapi sebelum jalan saya sempatkan masak terlebih dahulu, karena temanya #SemuaTentangIbu jadi kali ini saya buat #MakananFavoriIbu . Awal dia suka masakan ini, dulu saat kita sekeluarga makan Seafood diResto, adik saya memesan menu ini ternyata pas Ibu saya makan dia suka dan keesokan harinya minta dibungkuskan makanan ini lagi. Nah pas event ini saya coba memberanikan diri memasak menu ini, lihat beberapa sumber dan akhirnya taraa... Kata Ibu hampir mirip rasanya wkwkww..untung hampir, coba ga mirip sama sekali.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#Onerecipeonetree
-
111. Udang Saus Mentega 111. Udang Saus Mentega
Bismillahirrahmanirrahim..Untuk ramadhan kali ini alhamdulillah bisa terlewati sampai hari ke -10. Semoga kita semua bisa melalui ramadhan kali ini dalam keadaan sehat ya 🥰#KampungRamadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12210265
Komentar (7)