Ragout de Nalga

Name: Ragout de Nalga
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg nalga; 2 zanahorias 🥕; 1 cebolla 🧅; 1 puerro; 1/2 vaso vino tinto 🍷; 1/2 taza salta tomate 🍅; C/N sal, pimienta, nuez moscada y pimentón 🧂; C/N aceite de oliva

Chef en proyecto!!! @ChefenProyecto

San Pedro, Bs. As

Ragout de Nalga

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Ingredientes

2 comensales

1/2 kgnalga
2zanahorias 🥕
1cebolla 🧅
1puerro
1/2 vasovino tinto 🍷
1/2 tazasalta tomate 🍅
C/Nsal, pimienta, nuez moscada y pimentón 🧂
C/Naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla 🧅 el puerro y las zanahorias 🥕
2

Cortamos la nalga en cubos. En un sartén colocamos un buen chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente agregamos la carne y doramos por todos lados
3

Agregamos las verduras y el vino tinto 🍷 salpimentamos y dejamos que se cocinen y evapore el vino.
4

Por último agregamos la salsa de tomate 🍅 y terminamos la cocción.