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Ingredientes

  1. 1/2pechuga de pollo cocida (a mí me sobró de un caldo de pollo)
  2. 4chiles poblanos chicos
  3. 2jitomates medianos
  4. 1 lataelotes
  5. 1cebolla blanca mediana
  6. 1/2philadelphia (queso crema)
  7. 1/2 tazamedia crema
  8. 100 grqueso seco
  9. 1ajo
  10. 100 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Asamos a fuego los chiles y ponemos en 1 bolsa a sudar los limpiamos y cortamos, reservamos

  2. 2

    Desmenuzamos la pechuga de pollo y reservamos. Por otro lado cortamos en medias lunas la cebolla, el jitomate y ponemos a sofreír con aceite de oliva mientras se sofríe a fuego medio en la licuadora ponemos el queso crema, la media crema, el queso, la leche, el ajo y reservamos

  3. 3

    Agregamos al sartén el chile poblano, el elote y el pollo mezclamos y agregamos enseguida la mezcla licuada e incorporamos todos los ingredientes perfectamente, sazonamos con pimienta molida y sal al gusto

  4. 4

    A disfrutar acompañado de arroz blanco, tostada o tortillas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Aideth Valencia
Lázaro Cárdenas Michoacán México
Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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