Paso a paso
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Luego de lavar muy bien la pechuga con vinagre, retirar la piel, la colocamos a hervir con tres dientes de ajo, rallamos por la.parte más fina del rallador zanahoria, sal, cebolla, pimentón y picamos la cebolla en rama lo sofreímos con una cucharada de salsa de tomate, mostaza y salsa negra.Le agregamos este guiso que preparamos a la pechuga y una pizca de finas hierbas y dejamos hervir hasta que el agua baje bastante.
- 2
Retiramos la pechuga mientras el guiso sigue secando, la desechamos muy pequeña, luego el guiso debió secar bastante quedándonos unas mezcla espesa se la agregamos a el.pollo desechados revolviendo.
- 3
Preparamos la masa normal y le agregamos algo de cúrcuma para un color diferente a la masa
- 4
Armamos las empanadas
- 5
Las sofreímos y las disfrutamos
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