🍕Masa de pizza sin levadura🍕

CarO~
CarO~ @Caro_drago

Queda riquísima y es súper rápido. No se asusten al cortarla la van a notar que esta dura y cuesta pero prueben que al comerla no es dura y queda riquísima.

🍕Masa de pizza sin levadura🍕

Queda riquísima y es súper rápido. No se asusten al cortarla la van a notar que esta dura y cuesta pero prueben que al comerla no es dura y queda riquísima.

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Ingredientes

2 pizzas
  1. Masa
  2. 1/2 kgharina 000 o 0000
  3. 1 cdapolvo para hornear
  4. 1 cdasal
  5. 300 ccagua tibia
  6. Salsa
  7. 1cebolla grande
  8. 1/2morrón
  9. 1ajo
  10. 1 cajapuré de tomate
  11. Sal a gusto
  12. 3 cdasazúcar aprox
  13. A gusto condimentos: pimienta, ají molido, cond para pizza, orégano

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es la salsa. Cortamos la cebolla, el morrón y el ajo en cuadraditos. Ponemos a calentar un poquito de aceite en una sartén y salteamos esas verduras hasta dorar, le agregamos un poquito de sal.

  2. 2

    Luego ponemos la caja de puré de tomates y condimentamos a gusto, le agregamos más sal, un poquito de pimienta, ají molido, condimento para pizza, orégano y 3 cdas de azúcar para sacarle la acidez al tomate. Lo van probando y se van fijando. Cocinar por 10 o 15 min mezclando de a ratitos. Una vez listo retirar del fuego y pasar la salsa a un bowl para que se vaya enfriando.

  3. 3

    Ahora pasamos a hacer la masa. Poner la harina en un bowl, añadir la sal y mezclar, agregamos el polvo de hornear y mezclar. Ir agregando de a poco el agua tibia hasta formar la masa, amasar hasta integrar todo. Sacar la masa del bowl y amasar por 5 minutos (yo le agregue un poco más de harina porque se pegaba, pero no le agreguen tanto). Llevar al bowl y dejar descansar por 10 min tapada. Dividir la masa en 2 bollos y estirar con palote espolvoreando un poco de harina.

  4. 4

    Llevar a la pizzera aceitada y meter al horno por 20 min o hasta que esté un poquito dorada de abajo (en este paso sin la salsa se puede frizzar). Una vez dorada abajo poner la salsa, el queso o la muzzarela y al horno hasta que esté lista.

  5. 5

    Les aseguro que queda riquísima, como ya expliqué arriba de todo al cortarla la van a notar dura y van a transpirar jaja pero prueben que queda muy buena y al comerla no es dura. Espero que si la hacen la disfruten!!!

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CarO~
CarO~ @Caro_drago

Comentarios (20)

Laura lopez
Laura lopez @cook_25225881
No se trabajar con levadura asi que me vino barbaro. Super rica pero hice una mas grande en vez de 2..gracias!!

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