Sopa de verduras!

Pau Diaz
Pau Diaz @pau_Diaz25
Buenos Aires

Busque muchas recetas de cómo hacer sopa con verduritas. Pero ninguna decia que ponerle exactamente! Así que te pongo lo que yo usé y quedó de 10!

Sopa de verduras!

Busque muchas recetas de cómo hacer sopa con verduritas. Pero ninguna decia que ponerle exactamente! Así que te pongo lo que yo usé y quedó de 10!

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Ingredientes

  1. 3 ramasApio
  2. 1 ramitacebolla de verdeo
  3. 1 ramoperejil fresco
  4. 3-4 hojasAcelga
  5. 1/4Repollo blanco
  6. 1/2zapallo anco
  7. 2zapallitos verde
  8. 2batatas medianas
  9. 2papas medianas
  10. 1zanahoria mediana
  11. 1Choclo fresco
  12. 2calditos de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar agua en una cacerola grande! Mientras se calienta lavamos todas nuestras verduras.

  2. 2

    Una vez lavadas y escurridas, empezamos pelar y a cortar todo chiquito, en el caso del apio, acelga y cebollita cortamos todo hasta los tallos (lo más rico). El choclo cortarlo cómo en rodajas.

  3. 3

    Una vez todo cortado y el agua ya hirviendo tiramos todo ahí + los calditos y dejamos que se ablande todo. Cuando la papá y similares estén blanditas está lista!!

  4. 4

    Yo le agregué 2 puñados de arroz. Eso ya queda a elección tuya. Espero les guste!

  5. 5

    Estas medidas que yo puse, es para hacer una olla grande y abundante. Sino quiere tanto, poner la mitad de todo. O a gusto. 😘

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Cocinar hoy
Pau Diaz
Pau Diaz @pau_Diaz25
Buenos Aires
Me gusta cocinar para mi familia... Y si es fácil, MEJOR!!! I ❤ COSAS DULCES
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