Pan ciabatta rico y crujiente

Mauricio Tamayo
Mauricio Tamayo @cook_19705420

Pan ciabatta rico y crujiente

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Ingredientes

  1. 520 grharina con o sin polvo de hornear
  2. 8-10 grlevadura seca
  3. 2 cucharaditassal
  4. 500 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Juntar los ingredientes

  2. 2

    Mezclar los 4 ingredientes, tiene que quedar una masa súper elástica y pegajosa

  3. 3

    Tapar con un film o un paño de cocina la masa, dejar reposar durante 5 horas

  4. 4

    La mezcla después de 5 horas tiene que quedar así

  5. 5

    Echar la mezcla a una lata con harina para que no se pegue el pan y listo

  6. 6

    Poner la masa en el horno a 200 grados, por 30 minutos aprox y queda así

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Mauricio Tamayo
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