Σούπα κοτόπουλο με καβρομά

Eleni
Eleni @cook_18900154
Φάρσαλα

#Ασσος
Η σούπα με το αλεύρι λέγετε καβρομά. Μπορείτε να το φτιάχνετε με κοτόπουλο ή με κεφτεδακια. Έτσι το έμαθα στην οικογένεια του άνδρα μου. Εγώ έχω προσθέσει μόνο το κουρκουμά. Μ'αρεσει όχι μόνο για τα οφέλη του, αλλά και για το ωραίο χρωμα που δίνει στο φαγητό. ❤️

Σούπα κοτόπουλο με καβρομά

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

#Ασσος
Η σούπα με το αλεύρι λέγετε καβρομά. Μπορείτε να το φτιάχνετε με κοτόπουλο ή με κεφτεδακια. Έτσι το έμαθα στην οικογένεια του άνδρα μου. Εγώ έχω προσθέσει μόνο το κουρκουμά. Μ'αρεσει όχι μόνο για τα οφέλη του, αλλά και για το ωραίο χρωμα που δίνει στο φαγητό. ❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 μεριδες
  1. 3 μερίδες κοτόπουλο
  2. 1 φλ. καφέλευκό κρασί
  3. 3 κουταλιέςγεμάτες αλεύρι
  4. 2 κ.σξύδι
  5. 1/2 φλ.τσ ελαιόλαδο
  6. 1/4 κ. γκουρκουμά
  7. αλάτι, λευκό πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνω το μισό λάδι και σοτάρω τα κομμάτια του κοτόπουλου για 3-4 λεπτά. Σβήνω με το κρασί και ρίχνω ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστεί το κοτόπουλο. Κλείνω τη χύτρα και αφήνω να βράζει 20'.

  2. 2

    Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνω το υπόλοιπο λάδι και καβουρδίζω το αλεύρι να πάρει λίγο χρώμα, το σβήνω με το ξύδι και ρίχνω ζουμί από το κοτόπουλο (περίπου 1.1/2 λίτρο). Το ανακατεύω συνεχώς για να μη σβολιάζει μέχρι να πάρει βράση ρίχνω αλάτι, πιπέρι και κουρκουμά, βάζω και το κοτόπουλο μέσα και αφήνω να βράζει 10'με 15'.

  3. 3

    Καλή μας όρεξη ❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Eleni
Eleni @cook_18900154
στις
Φάρσαλα
Μ'αρεσει να μαγειρεύω, να δοκιμάσω τις συνταγές της παρέας,τις καινούργιες ιδέες και γεύσεις. Δεν έχω καλές "σχέσεις" με το αλάτι και τα μανιτάρια.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές