Medialunas! Rápidas sin manteca ni hojaldre!😋
Son riquísimas y lleva pocos ingredientes para la cantidad que salen! Espero que les guste!
Medialunas! Rápidas sin manteca ni hojaldre!😋
Son riquísimas y lleva pocos ingredientes para la cantidad que salen! Espero que les guste!
Paso a paso
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Hacer una esponja colocar en un bowl pequeño el azúcar la leche tibia, la harina y la levadura. Mezclar bien todo y dejar descansar con un repasador.
- 2
En la mesada colocar la harina hacer un círculo en el medio y colocar alrededor la sal, en el medio colocar azúcar el huevo el aceite la leche e integrar de a poco, poner la esponja que va a tener una consistencia como de espuma ponerlo en el centro e ir inconporando de a poco junto con la ralladura y la esencia.
- 3
Amasarlo y tiene que quedar una masa lisa y homogénea. Luego ponerla en un recipiente con un poco de harina hasta que duplique su volumen
- 4
Una vez que duplicó estirar finita, cortar rectángulos y luego hacer triángulos con eso para darle forma de medialunas
- 5
Una vez que tenemos los triángulos vamos a estirar un poco los extremos y enrollamos de a poco, cuando llegamos a la punta le ponemos con el dedo agua así se pega, el pliegue tiene que quedar abajo así no se abre. Luego damos la forma de medialunas
- 6
Llevar a una placa con aceite (yo le puse en aerosol) y colocar cada medialuna arriba del pliege de la otra así no se contraen. Pintar con huevo y dejar que duplique su volumen.
- 7
Llevar a horno 200° unos 15 minutos aproximadamente. Cuando las saque las pinte con mermelada, también se puede hacer un almíbar para pintarlas, siempre en calientes para que se adhieran bien.
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Juan -
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