Source : Yuliyanti ZaenalAda temen kantor jual cakalang asap... Langsuungggg beli. Paling suka sm ikan asap, apapun jenis ikannya. Dan udah cookmark resep ini. Cuzz cobain dan enak... Sy suka 😍 ini bikin porsi kecil, ikannya 1 aja tp ukuran sedang. Sedang agak besar 😂 lupa ga foto ikannya pas blm disuwir. Klo masak banyak, bumbunya ditambah sendiri ya.. Hehe

Punya cakalang asap, bikin Pampis, dimakan dengan nasi anget hmmmmm 👍👍#BikinRamadhanBerkesan

Pampis ini masakan khas Manado berbahan dasar ikan cakalang yang disuwir dan dimasak dengan bumbu yang pedas.Ati² kalap makannya kalo pake lauk pampis cakalang ini...bisa nyendok nasi terus lupa berhenti 😁

Kebetulan kemarin pas pergi ke rumah teman di gresik, diberi buah tangan bandeng otak otak dan bandeng asap tanpa duri , otak otak nya udah habis tinggal bandeng asap nya yang masih, pas banget sama tema minggu ini...dengan resep aneka ikan asap... Langsung aja ya#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya

Pampis adalah masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini berupa olahan ikan, seperti cakalang atau tongkol, yang disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu khas Manado.Aneka rempah daun seperti daun kunyit dan daun pandan membuat hidangan ini spesial.Sedep gurih pedas, hati-hati boros nasi.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#GAS2025 39.201#RasaNusantara#pais_hijipikeunsarerea#CookpadCommunity_Bandung

.02/03/2019,.Minggu ke 8 dari 52 mingguResep ke 17💕💕.Source: Xander's Kitchen (Resep asli: Pampis Tongkol).Dapat oleh2 Tuna Asap dari Papua guede.Diapain yak....😋Lihat di coomark ada resep Pampis Tongkolnya Ce Jun dan minggu ini #pekan_menado, ya udah dieksekusi aja... Hasilnya uuhhh uenak Mak... Dimamam pake nasi anget... Mantul tenan...👍👍.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bekasi.

Malam dear.. hari ini Coboy ada acara cooksnap masakan MB @mamake ...pilihan saya jatuh pada Pampis tuna asap ini..Sewaktu saya bercerita pada mas jika menu hari ini ikan asap..dia bercerita saat dia bertugas di Ambalat...ada org yg menjual ikan asap sambil menawarkan dagangannya " Ayo dicoba mas, ikannya baru mati 2 kali" kata seorang pedagang..lantas mas menanyakan.. artinya Mati 2 kali😂dan artinya, ikan segar yang baru saja mati kemudian di-es lalau diolah dengan cara pengasapan dan jadilah ikan asap...penasaran dengan istilah mati 2 kali rupanya mas saya...Masaknya DAN resep dr MB @mamake ini simpel.. mudah..cepet..dan yg pastinya enak.. untuk MB Upik lekas sembuh ya... ttp semangat...Akan ada Pelangi 🌈 sehabis hujan ..Source: @mamake#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian

Bulan puasa sudah tiba, pasti sibuk menyusun menu untuk buka dan sahur. Saat bulan puasa ini, makanan kering dan tahan lama bisa menjadi alternatif yang cepat dan mudah.Pas banget, saya ketemu sama si cakalang asap, yang biasanya dimasak rica , kali ini dimasak pampis ala Manado.Ini ketiga kali bikin pampis cakalang. Kalau tidak ada cakalang, biasa pakai ikan segar berdaging tebal, seperti tongkol, tenggiri atau tuna. Sebelumnya ikan dikukus dulu dan kemudian disuwir.Kalau cakalang asap memang favorit banget , suka sama aroma asapnya .Lagi kepikiran bikin ikan asap, tapi belum sanggup...bisa-bisa serumah bau asap...haha

Baru pertama kali denger nama pampis tongkol.Masih ada stok tuna asap dikulkas, buka akun xander's kitchen. Ketemu resep pampis tongkol.Lihat bahannya, semua ada. Langsung eksekusiDiresep asli pakai ikan tongkol, ku menyesuaikan stok yg ada jd pakai tuna asap.Langsung cocok sama rasanya, Masya ALLAH ini enaaaakkk#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Ikan asapnya saya beli jadi di pasar....

Kalo tadi udah share versi anaknya. Sekarang resep untuk yg dewasa. Penambahan cabe sesuai selera aja ya.Source: Bunda Ei.