Freímos los ajos 3', añadimos el tomate, la cebolla y las ñoras previamente picado y mantenemos otros 3', le ponemos sal y pimentón al gusto

Añadimos el caldo de pescado y cuando rompe ha hervir añadimos la coliflor previamente troceada hervimos ha fuego lento 20'

Añadimos el arroz y el colorante alimentario, dejamos hervir 13' a fuego medio, rehogamos 5' con una tapa y servimos (con limón, o alioli) espero que lo disfruten...