Codorniz a la plancha con ajo, perejil, panaderas y tomate

Pelar las patatas y cortar en rodajas redondas y ponerlo en una fuente de horno, cortar los pimientos a tiras y la cebolla en juliana, salpimentar y echar hierbas provenzales y un chorro de aceite y lo metemos al horno a temperatura 130 y los dos fuegos. Y vamos controlando las que se cocinen y queden tiernas y cuando estén las sacamos del horno

Cogemos los tomates y los cortamos por la mitad y también los ponemos en una bandeja del horno y le ponemos la sal y pimienta y un poco de queso rallado y lo dejaremos en el horno hasta que el queso quede fundido.

Y por último hacemos las codornices a la plancha pero antes hay que sazonar las con la sal y pimienta y las hierbas y cuando estén hechas las emplatamos y le ponemos el ajo y perejil por encima y lo acompañaremos con las patatas panaderas y medio tomate al horno 😋😋