Ayam Pepes Manis

Riani Nakamil
Riani Nakamil @cook_22885653
Banjarmasin

Ayam nya rasanya legit banget bun... pas banget kalau dimakan selagi hangat...

#Dirumahaja
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin

Ayam Pepes Manis

4 orang berencana membuat resep ini

Ayam nya rasanya legit banget bun... pas banget kalau dimakan selagi hangat...

#Dirumahaja
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Bumbu resapan ayam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. SedikitGaram
  5. SedikitGula
  6. Sedikitmerica
  7. Isian pepesan ayam
  8. 1/2 ekorayam bagian paha
  9. 6 siungbawang merah iris tipis
  10. 5 siungbawang putih iris tipis
  11. 2 buahtomat kecil iris
  12. 1cabe merah iris serong
  13. 1cabe hijau iris serong
  14. 3cabai rawit
  15. 2 batangsereh, potong, geprek
  16. 1 batangbawang prei, iris
  17. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek sampai halus bumbu resapan ayam dan balurkan secara merata ke ayam, kemudian diamkan dulu sekitar 30 menit

  2. 2

    Siapkan bahan isian pepesan ayam, dan iris sesuai keinginan, siapkan juga daun pisang yg sudah dicuci bersih dan di panaskan diatas api, beserta beberapa batang lidi.

  3. 3

    Susun daun, masukkan ayam (Isian ayam bisa 1/2 potong maupun sesuai selera), susun sesuai selera irisan isian pepesan tadi, jangan lupa beri sedikit taburan garam, merica, gula secara merata.

  4. 4

    Siapkan dandangan atau panci dan panaskan terlebih dahulu

  5. 5

    Kemudian masukkan pepesan yang sudah dibungkus dengan daun pisang, kukus sekitar 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit dikukus, keluarkan dari dandangan kemudian bisa dipanggang, boleh di panggangan arang, panggangan gas portable, atau di atas wajan penggorenganpun boleh...

  7. 7

    Ayam Pepes Manis sudah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riani Nakamil
Riani Nakamil @cook_22885653
pada
Banjarmasin
Alhamdulillah bergabung di Cookpad karna sekarang kegiatan #dirumahaja jadi bisa share resep sendiri maupun yang udah aku recook, biar kita semua bisa sama-sama belajar...Yang penting selalu berusaha bisa menyajikan makanan yang suami dan anak-anak suka sudah sangat Bersyukur...Bergabung di cookpad sejak 29 April 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa