Ayam pepes kemangi
Menu super recommend buat kalian yang suka stok masakan di freezer, buat kalian yang lagi diet, buat kalian yang lagi ga nafsu makan, buat kalian yang memang cinta pepes ayam WKWKWK. HOW TO EAT VERSI KU : buka daun nya, tambahin nasi , aduk nasi dan kaldu nya, makan sama tempe tepung/ bakwan + sambal terasi + kerupuk juga.
Ayam pepes kemangi
Menu super recommend buat kalian yang suka stok masakan di freezer, buat kalian yang lagi diet, buat kalian yang lagi ga nafsu makan, buat kalian yang memang cinta pepes ayam WKWKWK. HOW TO EAT VERSI KU : buka daun nya, tambahin nasi , aduk nasi dan kaldu nya, makan sama tempe tepung/ bakwan + sambal terasi + kerupuk juga.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dgn jeruk nipis, merica, garam, aduk rata.
- 2
Blender semua bumbu halus sampai halus merata *TIPS : BLENDER MENGGUNAKAN SEDIKIT MINYAK
- 3
Tumis bumbu halus di api sedang sampai wangi dan warna berubah sedikit kecoklatan, tambahkan minyak bila perlu, matikan api. * TIPS : JANGAN PAKAI API BESAR KRN TUMISAN DPT GOSONG TETAPI MASIH LANGU (TIDAK MATANG), SABARRRRR
- 4
Bila bumbu yang di tumis sudah dingin / hangat masukan ayam, garam, gula, dan penyedap, aduk rata. *TIPS: SAAT DIKUKUS AYAM AKAN MENGELUARKAN BANYAK AIR, SUPAYA PEPES TIDAK HAMBAR DAN MEMILIKI RASA YANG PAS MAKA BUMBU TUMISAN DIBUAT AGAK ASIN (KALO AKU YA, BUMBUNYA AKU ICIPIN DAN KERASA KEASINAN UNTUK DIMAKAN SAAT ITU)
- 5
Campur kan potongan daun bawang + daun kemangi yang sudah dipetik dr tangkainya
- 6
Siapkan 2 lapis daun pisang yang sudah dibakar / dipanaskan dgn uap supaya tidak bocor saat ditekuk. Letakan 1 daun salam, 2 potong sereh, 1 potong ayam yang sudah diaduk tadi + irisan tomat + 1 cabai diatasnya. Bungkus yang rapat. * TIPS : JANGAN SAMPE BOCOR KRN YANG PALING PENTING KALDU DR AYAMNYA. BAKAR DAUN PISANG SEBENTAR DIATAS KOMPOR SUPAYA DAUN TIDAK MUDAH ROBEK
- 7
Kukus selama 40 menit, siap disajikan
- 8
Makan dgn tempe tepung / bakwan, sambal terasi + kerupuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Pepes Kemangi Ayam Pepes Kemangi
Karena lagi pengen banget makan pepes ayam, tapi yg jual jauh dan jarang banget dari rumah, yaudahlah yaa cus bikin ajaa😁 Kali ini ikutin resepnya Dapur Blue dan berhasil! Karena suamik doyaaann😉😋Btw ini pertama kalinya saya mepes 😁😁#resolusi2019
-
Ayam Pepes Kemangi Ayam Pepes Kemangi
Selama suami WFH setiap hari menerima tantangan untuk masak macam macam yg blm pernah aku coba..hehee SIAPA TAKUT! tp dlm hati ya ampun bs ngga akuuu yaa..rasanya kya apa coba nanti! 🤪 Alhamdulillah semua dirumah pada sukaaaaa... 🥰 tambaaah semangat kan jadinya... 👍 #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron2
-
Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi Pepes
#286/Selasa, 5 januari 2020Masih ada sisa daun pisang, walau cuma sedikit lagi. Dan ada sisa putih telur dan daun kemangi di kulkas. Kebetulan maunya anak2 menunya ayam...Ya sudah jd pepes ayam kemangi.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah lainnya bikin gagal diet..resep dan video cara buat Pepes Ayam Kemangi bisa dilihat di:https://youtu.be/-k4oHjkWsmI
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Aroma daun pisang yang dipanggang, gurihnya ayam dan wangi daun kemangi... Hmmmm nikmat banget. Disajikan dengan nasi hangat, tambah maknyus lagi kan?Yuk makan😁
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Saya paling suka kalo masak pepes ayam atau ikan dipanggang lagi supaya lebih harum.. Nah foto ini diambil sebelum ayamnya dipanggang yaa..
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Mulai 'PTM' artinya mulai menyiapkan bekal sekolah lagi.Untuk bekal makan siang anak-anak, saya siapkan Pepes Ayam yang menggunakan daging ayam giling supaya lebih mudah dihabiskan anak-anak saat istirahat.Salam sehat untuk semua mommies yang sedang berkutat dengan bekal anak-anak :) ❤❤
-
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Dopping napsu makan aroma khas kemangi😋Ini resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13762109-pepes-ayam-kemangi?invite_token=xEXmg1CMaujvtG3bu6c81tXE&shared_at=1615095736Silahkan dicoba aja🙏#RememberGenkPeDa_DianaGerald#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#RecookDepok_BungkusDaun
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Pas tahu #weekendchallenge minggu ini pepesan langsung buka resep2 yang udah disimpan.Ingat pernah cookmark resep pepes ayam nya mba Wina Septiani langsung deh eksekusi daripada susah2 lagi mikir masak apa hari ini. #BukanPepesanBiasa#Cookpadcommunity_PangkalanBun#GA_TheNextLevel
-
Pepes ayam kemangi Pepes ayam kemangi
Biasanya kalo makan di rumah makan khas sunda pasti pesennya pepes ayam,,gk tau ya, gk pernah bosan aja makan pepes pepesan,,,selama ampir 3 taun nikah belum pernah masakin pepes buat suami padahal suami suka banget karna difikiran tuh pasti ribet bungkus membungkus pake daun,,,nahh,,, hari ini menguji diri(halaaah bahasanya pake menguji diri,,,😁😁😁)buat nyoba bikin buat suami,alhamdulilah,,sukses walau bungkusan daunnya masih acak2n,, next harus sering belajar lagi,,resep diadaptasi dari blog ncc,,,mohon maaf fotonya kurang jelas krna keburu sore dan keburu adzan magrib,,#SiapRamadan #AhlinyaAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar