Pesmol Ikan Mas

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgIkan Mas
  2. 3 buahCabe rawit
  3. 5 buahCabe merah
  4. Daun bawang
  5. 1 buahTomat (buang bijinya)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu jamur
  12. Penyedap rasa
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang putih
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 buahkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruasLaos

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mas, marinasi dengan garam dan potongan jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Goreng ikan hingga setengah kering

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga matang dan harum

  4. 4

    Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit utuh dan air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan penyedap rasa, tes rasa

  5. 5

    Masukkan ikan mas yang sudah digoreng, aduk perlahan dan biarkan hingga bumbu terserap. Tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Pesmol Ikan Mas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurpisti
dapurpisti @dapurpisti
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa