Masak Habang adalah salah satu masakan khas Banjar. Habang atau warna merahnya didapat dari cabe kering yang digunakan dalam masakan ini. Kalau yang saya pakai kali ini cabe kering dari hasil jemur sendiri, cabe merah besar dan cabe keriting. Nah, karena sudah dijemur, rasanya jadi ga terlalu pedas walaupun pakai cabe yang cukup banyak. Warna merahnya juga bisa keluar karena dimasak sampai tanak, jadi bumbu bisa lebih meresap. Kayu manis yang ditambahkan dalam masakan ini pun menambah aromatiknya. Kalau di Banjar, Telur Masak Habang ini dijadikan sebagai lauk nasi kuning ataupun ketupat betumis 😋.Source: @i_amallea#Telur#Rekreasi_KalSel#KopiJosDolan_KeKalSel#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Recook resep dari bunda @Zuniatul Yuta untuk variasi masakan telur. Rasanya bener2 spt yang saya rasakan di nasi kuning langganan saya, pokonya nyaman banar rasanya 🤤. Terima kasih banyak bunda @Zuniatul Yuta atas resepnya🙏🥰.#JelajahResepRumahan#BanggaKirimRecook#DutaRecookBorneo#cookpadcommunity_id_borneo#cookpadcommunitykalteng#cookpadcommunitysampit#cookpad_id

Masak habang adalah makanan khas dari Banjar dan sudah sering saya buat.Dulu saya sering nitip mama buat membawakan bumbu jadinya yang dijual di pasar, yang sudah siap pakai. Sekarang saya lebih suka mengolahnya sendiri, lebih enak menurut saya.Saat akan dimasak, tinggal tumis sebentar dan tambahkan ayam atau telur atau ikan, lalu tambahkan air secukupnya.1 resep ini bisa untuk memasak 1 ekor ayam ukuran kecil 600-700 gram dan 6 butir telur.Semoga bisa menginpirasi teman-teman untuk sajian menu berbuka puasa sebentar lagi 💝💝▶️ Inspirasi masak habang#masakhabanglinggaSource: Mei Basuki: @cook_4665707#ramadancamp_misi3#pejuanggoldenbatikapron#kulinerbanjarlingga#Cookpadcommunity_jakarta

Di kampung kami yang paling terkenal adalah bumbu habang ini dan biasanya untuk bumbu ikan gabus ( haruan) ,ayam, serta telur dan biasanya sebagai lauk di nasi kuning tapi untuk kali ini aku masak sebagai bumbu dari tahu#Cookpadindonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunity_kalsel#Cookpadcommunitymartapura#Resep08012021

Ini pertama kalinya saya masak ayam bumbu Bali ini ( Hayam masak Habang ) masakan khas dari Banjarmasin. Seneng bisa gabung di Cookpad ini jd tau variasi dari daerah lain 😊.Mari dicoba juga yuk . Source Dapur Dien menyesuaikan stock yg ad😁 . Berikut ini adalah resep yang saya buat. Mari simak#MasakHabang#Selera Anjar#Pekan_Banjar#Berburucelemekemas#Resolusi 2019#Cookpadcommunity_ Depok#KreasikuHayammasakhabang

Source : Mei BasukiMasakan ini dapat dtemui di banyak tempat di banjarmasin, krn salah satu makanan fav urang banjar.Kadang2 suka bikin sendiri krn djamin lebih bersih 😊. Resep bunda @Mei Basuki cocok banget dilidah keluarga kami ☺😊...akhirnya hari ini eksekusi deh...krn dampak makanan bersantan selama bulan ramadan + lebaran luarrr biasaaa...lemak darah naik..So bulan ini no santan dan berlemak...😢😪😭#masakanbanjar

Bumbu masak habang ini bisa juga untuk ayam, daging ataupun ikan.Kalau untuk lauk selain telur bisa ditambahkan air asam jawa dan sedikit terasi jika suka.Happy Cooking😘😘😘....#masakhabang#masakankhasbanjar#masakanbanjar#resepmasakan#cookpad

Bumbu habang adalah bumbu dasar untuk masakan khas kalsel. Bumbu ini digunakan untuk memasak ikan gabus/haruan/kutuk , telur atau ayam goreng. Lauk yang dimasak habang biasa digunakan untuk lauk nasi kuning. Sarapan khas ala banjar. Resep ini saya peroleh dari teman saya yang sholehah, ukhti Endang. Jazaakillah khoiron katsir.....

Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar.Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg biasanya memakai cabe merah segar,rasa cabe merah besar kering yang tidak pedas dicampur rempah2 lain membuat masakan ini cocok disantap untuk anak2 ataupun orng dewasa.Biasanya yg paling familiar olahan bumbu masak habang ini dimasak bersama ikan haruan ( ikan gabus ) yg digoreng lalu dicampurkan kebumbu,bisa pake daging sapi ataupun daging ayam.Dan untuk versi ekonomis telur lah yang paling pas utk olahan ini,disantap dgn nasi kuning,lontong sayur duhh makin makyuss 👌

Masak habang ini masakan khas banjarmasin. Sering kali jd pendamping makan nasi kuning. Masak habang ini selain ayam bs jg menggunakan daging, ikan haruan (gabus), dan telur.. semuanya enak.. 😙😙Sekedar tips aj, lbh enak klo menumis bumbu memakai minyak sisa membuat bawang goreng.. di jamin tambah mantap bannnnaaarr😘😘

Suka banget sama resep ini. Menurut aku ini rasanya otentik.. beberapa kali beli Nasi kuning Rasa bumbu merah nya berbeda2. Mungkin karena banyak Versi dan banyak dimodifikasi. Ciri khas masak Habang Banjar itu warnanya merah pekat.. cantik dehh pokoknya ..meskipun berminyak itulah yang dapat menggugah selera 😍😍Nah ini bisa dikreasikan dengan telur, ayam, daging atau ikan harian/gabus.Source Mei Basuki#Cookpadcommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

18.03.2019Ikut memeriahkan Pekan Banjar ^_^ Jadi saya buat Telur Masak Habang. Karena di Kalimantan banyak terdapat masakan ini, jadi saya buat lauknya sedikit saja.Saya recook dari resep ci Frielingga, Haruan masak habang/sambal bali ikan gabus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5809168-haruan-masak-habangsambal-bali-ikan-gabus?via=androidsharesheet&shared_at=1552841921#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_muarateweh#MasakHabang#SeleraBanjar