Sopa de ajo, tomate y espárragos trigueros de mi padre

Ana Jiménez Piedra
Ana Jiménez Piedra @cook_23002318
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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 dientesajo
  2. 4tomates maduros
  3. 1 manojoespárragos trigueros
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1cebolla tierna
  6. al gustosal
  7. aceite
  8. agua
  9. pan duro de días anteriores

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír los ajos laminados y cuando estén dorando añadir los espárragos, damos unas vueltas y añadimos la cebolla

  2. 2

    Una vez sofrito añadir el tomate troceado a cuartos y el pimiento rojo cortado a tiras anchas y cortas

  3. 3

    Una vez sofrito añadimos el pan cortado y damos unas vueltas antes de añadir el agua, rectificamos de sal y hervimos a fuego vivo durante 5 minutos.

  4. 4

    Una vez apagado el fuego dejar reposar 5 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Hola Ana! No conocía esta receta, me ha encantado 💕Me parece super fácil de hacer y tiene que estar muy rica ^^Te sigo y así no me pierdo ninguna de las futuras 😄¡Bienvenida!

Escrita por

Ana Jiménez Piedra
Ana Jiménez Piedra @cook_23002318

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