Hojaldre al horno con hortalizas
Este hojaldre queda riquísimo. Además podéis usar la imaginación y hacerlo de muchas otras cosas (espinacas con queso, pisto, pimientos y berenjena, tomate con atún, tomate con queso de cabra.......)
Hojaldre al horno con hortalizas
Este hojaldre queda riquísimo. Además podéis usar la imaginación y hacerlo de muchas otras cosas (espinacas con queso, pisto, pimientos y berenjena, tomate con atún, tomate con queso de cabra.......)
Paso a paso
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Estirar la masa de hojaldre encima de una bandeja apta para horno. Podéis comprarla o hacerla. Yo normalmente la compro, pero esta vez la hice con la receta de @Sandra Masa de hojaldre https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/8334082-masa-de-hojaldre?token=Xo3TimY6XczpDwFbDmY9r1Q. El resultado fue espectacular.
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Lavar los ingredientes y cortar a rodajas.
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Poner encima de la masa de hojaldre. Poner bastante cantidad de verduras porque cuando lo metes en el horno se reducen y sino quedará mucha masa y poca verdura.
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Los tomates es mejor vaciar un poco la pulpa porque sino suelta bastante agua y la masa se humedece.
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Poner sal y pimienta por encima de las verduras. Espolvorear una cucharada de azúcar por encima. Echar un buen chorro de aceite.
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Meter en el horno, precalentado a 180°, durante 30 minutos. Yo lo pongo con ventilador y placa de arriba y abajo. La masa debe estar dorada y las verduras bien cocida. Según el horno que tengáis quizá necesita un poco más o menos (pero no mucho más).
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Una vez que ya está hecho echar un hilillo de caramelo líquido por encima de las verduras. Le da un toque muy rico.
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