Chiles rellenos de camarón
Paso a paso
- 1
Comenzaremos asando los chiles poblanos a fuego directo, ponerlos a sudar, pelar, desvelar y reservar
- 2
En un sartén colocamos un poco de aceite y poner los los jitomates picados con la cebolla, ajo, orégano, el chipotle, sal y pimienta, Cocinar por 10 minutos. En una licuadora colocar los ingredientes ya cocinados junto con el queso crema, leche evaporada, la crema y a licuar.
- 3
En sartén cocinar los camarones con mantequilla y cebolla picadita por 10 minutos luego mezclarlos con la salsa licuada dejar en el fuego 5 minutos más, rellenamos los chiles con los camarones y colocar el queso, oaxaca llevar al microondas hasta gratinar (1 minuto según la potencia de tu microondas) A disfrutar.
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