Tarta hundida de chocolate y albaricoques frescos

Esta tarta, que hace años encontré en un viejo cuaderno de recetas de mi madre, originalmente fue sin chocolate y con manzanas en lugar de albaricoques. Pero en casa somos chocoadictos, así que un día se me ocurrió que la podría cambiar un poquito agregándole el cacao y los albaricoques.
Creo que también podría quedar muy buena con peras o con melocotones, en cualquier caso, se tendrá cuidado de que las frutas estén maduras pero enteras.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina, la maicena, el cacao y el royal. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa cremosa. Agregar los huevos de uno en uno y mezclar bien después de cada adición.
- 2
Añadir las harinas alternando con el zumo. Engrasar y enharinar un molde redondo y verter la mezcla en él.
- 3
Disolver la maicena en 3 cucharadas de leche. Hervir el resto con el azúcar y la ralladura de limón y agregar la maicena disuelta. Cocer 5´ y dejar enfriar.
- 4
Una vez fría la crema la colocamos encima de la pasta que tenemos en el molde.
- 5
Cortar los albaricoques por la mitad, quitar el hueso, cortar la pulpa en forma de abanico y hundirlos en la crema.
- 6
Llevar a horno precalentado a 170º C y cocinar unos 50´ o hasta que esté cocida.
- 7
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Tarta almendrada de albaricoques
Esta tarta es una bomba de calorías pero también es una bomba de dulzura. Aproveché que tengo tantos albaricoques en estos momentos para hacerla, tenía invitados a comer y se quedaron encantados con la tarta.También se puede elaborar con melocotones, frescos o en almíbar.La combinación de albaricoques y la crema de almendras es muy buena. Cuqui Bastida -
Tarta de chocolate y albaricoques
La foto no le hace justicia pero la fuente del fondo de la foto habla por si misma, voló prácticamente. Sencilla y potente con el contraste de la fruta y el chocolate. viopeal -
Tarta de albaricoques
Es una tarta de albaricoques exquisita. Os animo que la preparéis. Cuando llega el verano, lleno de fruta, se despierta en mí el deseo de volver a preparar esta estupenda receta de la tarta de albaricoques. Es mi tarta favorita, desde que yo era una niña. ¡Es tan rica y aromática! ¡¡Muchas gracias y cocinaremos juntos!! Iryna Burlutskaya -
Tarta invertida de albaricoques
Una tarta usando albaricoques que están de temporada y quedan riquísimos así 😍 Micocinaesunjardin -
Tarta de albaricoque
Sencilla tarta y con un sabor delicioso. Podemos sustituir los albaricoques por nectarinas, paraguayos o, frutas similares de hueso. Rebe -
Tarta de albaricoques
A mí me encantan los albaricoques es una fruta de temporada riquísima y entre las distintas formas de comerla se encuentra esta tarta de albaricoque una delicia de receta para disfrutar en el postre o la merienda. Tarta de albaricoques es un postre perfecto para acabar una buena comida. Te enseño de manera sencilla a preparar la receta de tarta de albaricoques.#tartadealbaricoques #albaricoques #tartas #абрикосовыйпирог #абрикосы Iryna Burlutskaya -
Tarta de albaricoques y almendras
Esta es una rica tarta que se puede servir como merienda o postre acompañada con una bolita de helado. Mismos ingredientes de la tarta de manzanas en mi recetario, con la variación de las albaricoques y almendras crujientes ItaliaMiAmor -
-
Tarta de zanahorias y albaricoques
Esta tarta tiene como base una típica tarta de Pinzolo (pertenece a la provincia de Trento y sobre todo es una zona para ir a esquiar ya que se sitúa en la zona de los alpes italianos). Le he añadido albaricoques porque están en época y me encantan.Resulta estupenda y es perfecta para aquellas personas que tienen alergia al huevo y sus derivados. Rebe -
Tarta rellena de mermelada de albaricoque cubierta con crujiente
Acabar una comida o una cena con un buen postre es imprescindible.Esta tarta esconde en su interior una deliciosa sorpresa. Se puede utilizar cualquier mermelada que os guste o la que tengáis en casa.Yo utilicé una mermelada de albaricoques (damascos). Incluso con una crema de chocolate queda estupenda. Cuqui Bastida -
Tarta rellena de mermelada de albaricoque cubierta con crujiente
#menúsemanal Acabar una comida o una cena con un buen postre es imprescindible.Esta tarta esconde en su interior una deliciosa sorpresa. Se puede utilizar cualquier mermelada que os guste o la que tengáis en casa.Yo utilicé una mermelada de albaricoques (damascos). Incluso con una crema de chocolate queda estupenda. Cuqui Bastida -
Tarta de cacao con crema al limón y mermelada de albaricoques
#milibrode1000recetasLa combinación de cacao con la mermelada de albaricoques, la crema de limón y la naranja confitada.......toda una sinfonía de aromas para el paladar!!!!!!! "cocinar con jorgette" -
Tarta de tres chocolates con cerezas y nueces
Un típico pastel portugués que se hace rápido y queda delicioso.Es bastante grande y se puede hace como una tarta redonda o en un molde alargado de tamaño grande. Cuqui Bastida -
Tarta de almendra y chocolate
Ayer hice esta tarta muy fácil y deliciosa. El la receta original de torta caprese, en la que está inspirada esta versión, se baten las yemas aparte y las claras se baten a punto de nieve y se adorna la tarta, una vez fría, con azúcar glass. Pero suelo ser bastante práctica en la cocina y además ayer tenía un poco de prisa, así que yo batí los huevos con la leche. Le agregué la piel rallada de un limón para darle un toque cítrico. Usé un chocolate puro 80% para contrastar con el dulzor de la almendra molida. ¡Riquísimo! Se puede tomar con té o café para merendar, o servir con nata o helado de manteca para un postre en una comida o una cena especial. #animocookpad #cocinandojuntos Becky -
Tarta fresca de chocolate
Sencilla, económica y fácil de hacer. Y aprovechando que el cumpleañero es adicto al chocolate..... 😉y al ser fresca entra sola, no empalaga.#delantaldorado Virginia. -
Tarta hojaldrada de duraznos con almíbar
Con masa de hojaldre especial para tartas dulces o saladas que compré en el supermercado. Rellena de crema gelatinosa de almíbar de durazno y vino de licor. Decorada con mitades de duraznos pinceladas con almíbar casero. Gabriela Diez -
Tarta de almendra con chocolate de licor de cerezas
Es un riquísimo y facilísimo bizcocho de almendras molidas con chocolate, en este caso el chocolate esta bañado con licor de cerezas. milandebrera -
Tarta arrollada de cacao amargo y frutos secos
Parece complicado de hacer, pero este arrollado no tiene demasiados secretos. Está estupendo para una merienda, con té o con café.También se puede acompañar con una copita de licor dulce. De cualquier manera es una delicia. Cuqui Bastida -
Tarta “ajedrez” con almíbar de chocolate y ganaché
Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa! Aunque les parezca complicada, no lo es! Es cierto que vamos a tardar en elaborarla un poquito más..... pero el resultado merece la pena! javilowin -
Tarta de turrón, chocolate y almendras
He realizado el bizcocho de dos formas en el microondas y en el horno lili -
Tarta de higos y almendra
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=EN0q-looQuM Hoy tenemos para comer -
Tarta de peras con almendras y chocolate
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=yJy3JxVuCOQTarta de peras con almendras y chocolate, una mezcla de sabores delicioso que al conjuntarse componen una tarta tierna, jugosa y que no resulta nada empalagosa, no se tarda nada en preparar y todos disfrutaran de ella. lolidominguezjimenez -
Tarta de melocotón en almíbar
Tarta de melocotones en almíbar con nata y un poco de almíbar, riquísima. Carmem -
-
Tarta veraniega de cerezas y almendras
El otro día vi una receta de cerezas y almendras de Nigel Slater, escritor gastronómico del medio inglés The Guardian. Hice un par de pequeños cambios (su receta llevaba mermelada de cerezas, pero pensé que mi mermelada casera de frambuesas le iría muy bien, y no me equivoqué 😉) y cambié el azúcar a favor de menos cantidad de miel, porque la almendra y la miel siempre son buenos amigos. No suelo pasar tanto tiempo haciendo un postre o dulce, y pocas veces hago mi propia masa brisa casera por ahorrar tiempo, pero ayer sí la hice y no me arrepentí porque el resultado estuvo realmente espectacular. La tomamos todavía un poco tibia con creme fraiche para postre (se podría servir con nata montada, yogur griego o helado de vainilla) y por la tarde ya completamente fría con un café con hielo para merendar y sacar energía para trabajar. ¡Deliciosa! Becky -
Tarta de ciruelas y almendra
Queda una masa crujiente que combina muy bien con la fruta fresca. Se puede hacer también con cerezas, higos... Es una de mis preferidas. yerbabuena -
Tarta jugosa de chocolate
Esta tarta debe quedar jugosita por dentro. Para ello , como cada horno es distinto pincharla con un palillo a los Díez minutos de tenerla en el horno que al contrario de los bizcochos debe salir manchado.... Vamos a ello.... Olga Sierra -
Tarta de chocolate con coñac y cerezas
Una deliciosa tarta de chocolate con aroma a coñac o ron .aderezadas con cerezas en almíbar.Esta tarta es una receta de Monica, se la ha dado su hermano que trabaja en un restaurante en Bucares y es la tarta de la casa. Un verdadero privilegio tenerla ,esta deliciosa, pondré las fotos . milandebrera -
Tarta de chocolate mantequilla y almendras
LA COMBINACIÓN DEL CHOCOLATE Y LA MANTEQUILLA HACE QUE SEA UNA TARTA SUAVE Y MUY ESPONJOSA, FÁCIL FÁCIL COMO TODAS MIS RECETAS. Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Comentarios