Filete de pescado con salsa de queso y vegetales 🤤

Paula Andrea Castilla
Paula Andrea Castilla @cook_22926434

Más rico de lo que se ve y muy fácil de hacer.

Filete de pescado con salsa de queso y vegetales 🤤

Más rico de lo que se ve y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 3 filetespescado de tu preferencia
  2. 1 cucharada soperaqueso crema
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 1/2pimentón rojo
  5. 1 cucharada pequeñapimienta
  6. 3 dientesajo
  7. al gustoSal
  8. 2limones
  9. 1 cucharada pequeñamantequilla
  10. 1 cucharaditapequeña de aceite de oliva
  11. 2 cucharadasqueso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Lava muy bien tus filetes de pescado. Yo normalmente lo lavo con un limón y agua. Cuando estén lavados, vuelve a exprimir 1 o medio limón (depende de lo jugoso que esté) agrega pimienta, sal, dos dientes de ajo machacado.

  2. 2

    Mientras tu pescado coge un poco más de sabor; pica media cebolla y pimentón rojo en julianas.

  3. 3

    Coloca una cucharadita de aceite de oliva en tu sartén y cuando esté un poco caliente, agrega tu filete.

  4. 4

    Exprime medio limón, un toque de pimienta y sal. Agrégalo cuando tu filete esté medio cocinado.

  5. 5

    En un sartén aparte sofríe el pimentón y cebolla cortado en julianas con la mantequilla. Por último agrega una cucharada de queso crema y mezcla hasta que estén todos tus ingredientes juntos.

  6. 6

    ¡Mi parte favorita! Agrega el guiso anterior a tu filete. Añade un poco de queso Parmesano para finalizar. Déjalo tapado 5 minutos a llama baja.

  7. 7

    ¡Acompáñalo con lo que prefieras y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Andrea Castilla
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