Mie ayam rumahan

Angelina Mutiara
Angelina Mutiara @APM97L

Iseng iseng coba buat mie ayam sendiri di rumah

Mie ayam rumahan

40 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng coba buat mie ayam sendiri di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian dada
  2. Mie telor basah
  3. Sawi
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2daun salam
  7. Sereh
  8. Bumbu halus
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1-2 ruaskunyit
  12. Lada bubuk
  13. 3buhah kemiri
  14. Lain lain
  15. Kecap
  16. Gula
  17. Garam
  18. Micin/sasa
  19. Kaldu bubuk (Masako)
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong dadu, untuk ukuran sesuai selera saja. Rebus ayam sampai matang lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh tunggu sampai benar benar matang lalu masukan ayam dan air secukupnya (disini aku masukin air banyak karna aku mau pake kuah nya untuk kuah mie)

  3. 3

    Tambahkan kecap, gula, garam, Sasa dan Masako tunggu sampai meresap lalu tes rasanya. Jika sudah pas pindahkan ke wadah besar.

  4. 4

    Siapkan air untuk merebus mie dan sawinya. (Disini aku ngerebus mie nya g terlalu matang karna aku suka yg setengah matang). Sekiranya sudah matang tiriskan mie dan sawinya. (Aku taro contoh jenis mie yg aku pake)

  5. 5

    Siapkan mangkuk untuk menyajikan mienya tambahkan sawi, ayam dan kuah ayam. Mie ayam rumahan ala aku siap di sajikan. Boleh juga di tambah bawang goreng dan irisan daun bawang ya jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angelina Mutiara
pada

Komentar

Resep Serupa