Lentejas (versión light)

Daniela Ferraro
Daniela Ferraro @danielaferraro
el pinar

Este plato caliente además de tener mucho hierro es lo mejor para reponer las energías del día !! Utilice pollo en vez de carne y la verdad queda delicioso 😋

Lentejas (versión light)

Este plato caliente además de tener mucho hierro es lo mejor para reponer las energías del día !! Utilice pollo en vez de carne y la verdad queda delicioso 😋

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Ingredientes

  1. 500 glentejas remojadas
  2. 1 ksuprema
  3. 1cebolla
  4. 1morrón
  5. Medí cabeza de ajo
  6. 1/2Calabacín chico
  7. 2zanahorias grandes
  8. 4tomates maduros
  9. Adobo
  10. Orégano
  11. Pimienta
  12. Ají molido
  13. Sal
  14. Aceite de oliva
  15. Agua la cantidad necesaria para que tape todos los ingredientes y un poco más

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola colocamos aceite y doramos el pollo le agregamos la cebolla el morrón y ajo.

  2. 2

    Luego picamos bien chiquito el tomate y una zanahoria mandamos para la cacerola.

  3. 3

    Sofrito todo muy bien y agregamos las lentejas y el agua, condimentamos y dejamos cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que las lentejas estén tiernas.

  4. 4

    Por último colocamos la otra zanahoria en rodajas y el calabacín en cubos! Cuando el zapallo esté bien tierno apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos! listo, buen apetito!!! Espero lo hagan y disfruten como yo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Ferraro
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