Empanadillas de carne picada y queso
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne y freír en un poco se aove. Retirar de la sartén y poner en papel absorbente. Reservar.
- 2
Cortar la cebolla en brunoise, pelar el pimiento y el calabacín, cortarlos en cuadritos pequeños. Rallamos los tomates
- 3
En la misma sartén de la carne sofreímos la cebolla, el pimiento y el calabacín.
- 4
Luego echamos el tomate y dejamos pochar. Cuando esté hecho echamos la carne. Dejamos enfriar.
- 5
Cortamos las aceitunas y el queso todo pequeño. Mezclamos con el sofrito.
- 6
Rellenamos las empanadillas, pintamos con huevo batido y horneamos hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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