Bizcochuelo de vainilla molde de dulce de batata

Separa las claras y las yemas y batir las claras a nieve

Batir las yemas con el azúcar...por cada huevo dos cucharadas de azúcar... serían para 6 huevos 12 cucharadas.y agregar la esencia de vainilla una cucharadita. Batir hasta que esté punto blanco

Una vez unido las dos preparaciones solo queda por batir con la harina 2 cucharadas por cada huevo recuerden!. Y batir con batidor de mano y vaciar al molde previamente enmantecado y en harinado. Llevar al horno caliente por 30 minutos