Compota de manzanas y peras con canela y anís

Esta sabrosísima compota se elabora para congelar. Suelo hacerla en cantidad y luego la envaso en tuppers o en bolsas de plástico al vacío y las meto en el congelador.Es ideal para tomar con helado, crema chantilly o con yogur natural.Yo la llamo la compota de Teté porque era una vecina mía argentina a la que le encantaba la cocina y siempre estaba inventando cosas, a veces no demasiado afortunadas, pero era de agradecer que siempre me hacía probar sus preparaciones, y daba gusto ver lo feliz que era en su cocina donde yo aprendí muchas cosas.

Es una manera de tomar fruta más suave. Un postre fácil y sencillo.

Si eres de los que te gusta disfrutar de un aperitivo del tipo yogur con fruta, o bien si le quieres echar un poco de compota al pan. Aquí os dejo una opción acompañando esta rica merienda con queso batido, muesli y panna cotta. Os dejo a continuación la receta de dicha Panna cotta.- Panna Cotta Sunshine al toque Azul:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7247348-panna-cotta-sunshine-al-toque-azul?via=sidebar-recipesAgregar el edulcorante es un poco al gusto, o bien cambiándolo pero en especial con esta variedad de manzana creo que no es necesario más teniendo canela que también dependiendo de la cantidad se llevará más o menos el sabor de la fruta.#Healthy #Saludable #Vegetariano

Hoy he hecho una deliciosa compota de manzanas, peras y canela...En casa solemos emplear la compota para acompañarla con yogur natural, para hacer tarta de manzana o simplemente sola. Ideal para veganos, vegetarianos, gente que cuide su dieta, y para niños o simplemente para quién le guste la fruta de una forma diferente. Yo añado 1 cucharadita de canela molida por que nos encanta el sabor de la canela (pero es optativo).#todocasero

Seguimos con los preparativos, guarniciones y salsas que hicimos para anoche. Fue un plan que fue cambiando durante la mañana jajajajaPuse temprano la manzana con canela, azúcar moreno y zumo de limón macerando y luego a fuego lento con caldo y fue una pasada lo rica que estaba.

Dulce muy saludable para rellenar tartas, tomar con tortitas o yogur. Excelente conservación en la nevera en tarro de cristal bien tapado.

Cuando se pican o se arrugan, las saludables manzanas , hago mermelada o , como hoy, una compota para el postre. Nada de tirarlas!!#loguardonolotiro

Muy rica para tomar con yogur natural en el desayuno

Una compota sencilla para preparar como merienda para cualquier día de la semana

Esta salsa queda ideal para carnes como aves, es la que hicimos en el taller online de pollo relleno para Navidad y quedó riquísima!

Ahora es la época de las manzanas yo las pongo asadas mermelada y compota, la compota me gusta más porque no le pongo azúcar, la meto en un tarro y tengo para unos días en la nevera, y esta rica para desayunar con unas tostadas, con yogur como se quiera #CoopakCocinaConAlexa #mirecetario

Está increíble... ya sea en el yogur, en las tostadas o incluso a cucharadas!! El dulzor ya se lo da la propia manzana, no hace falta azúcar.Consejo: Probádla en las tostadas con un poco de crema de cacahuete por encima 🤤#CookpadCocinaConAlexa

Salsa para solomillo especial de navidad. Me encanta esta receta, es súper fácil y riquísima!

Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las familias del Proyecto Planetacció.Una opción novedosa de la clásica compota de frutas, agregando sabores nuevos de verduras como son el boniato, la xirivia y el jengibre.Muy sana y sin azúcar agregado!

Esta es una receta de la Cocina de aprovechamiento de toda la vida. En esos momento que, en plena temporada de manzanas, ya si tienes tus propios manzanos o si conoces a alguien que los tiene y te da toneladas de ellas, llega un momento que no sabemos qué hacer con ellas o se nos ponen malas, pues bien, para eso es esta receta de Compota de Manzana.Además, os servirá para enriquecer otros platos, como postres, empanadillas...Aquí os dejo el link a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=wI_2FXjCs2w

Sigo experimentando con la calabaza, había hecho, casi todos los años el dulce de calabaza, los cuadraditos deliciosos que se consumen en Argentina, mi país; también mermeladas, rellenos para tartas, etc. Pero nunca se me ocurrió una compota.Así que me lancé a ella y la hice.Quedó tan rica y digestiva que la he repetido dos veces en una semana.El sabor, el aroma y el color es completamente otoñal!

Este es un desayuno completísimo para empezar el día. A demás, la gran versatilidad que tiene para variar los ingredientes lo hace una de mis preparaciones favoritas. A continuación te explico cómo lo he hecho yo, pero siéntete libre para variar los ingredientes a tu gusto!!

Un postre muy nutritivo, además de delicioso y delicadamente dulce. Compota de frutas frescas, manzana y piña, con helado de leche y almendras picadas.

A veces no encontramos el momento para comer fruta , o nos da pereza pelarla… o ya estamos llen@s, o ….. Bien ! Pues tener esta compota preparada y bien conservada en la nevera, nos ayudará a comer súper sano porque la podemos usar en múltiples ocasiones y a menudo en las mejores! Frío, natural o tibio, en el desayuno, para merendar , como postre o entre horas . Con yogur, kéfir, arroz con leche , bizcocho , en hojaldre, con queso curado o fresco, con nata , crema catalana o con galletas …. o con un buen lomo de cerdo a la plancha . Si la tenemos preparada no durará ni 1 día !! Se nos ocurrirá acompañarlo con mil cosas porque está de muerte…😁😉Y Sin azúcar! …….. como Parte de esos #buenospropósitos

Una buena forma de aprovechar, esas manzanas que se nos van quedando en el frigorífico un poco arrugadas.Está receta es ideal para personas mayores y niños en face de crecimiento, por su aporte de vitaminas.

Es curioso ver cómo la gastronomía mediterránea es muy heterogénea con respecto a los sabores dulces y salados, y en donde el sabor dulce queda relegado prácticamente al apartado de los postres. Pocas elaboraciones, especialmente españolas, he visto en donde el sabor dulce sea la tónica predominante en un primer y, sobre todo, en un segundo plato.Sin embargo, esto no ocurre en la mayor parte de las culturas gastronómicas del mundo: como la asiática o la hindú, que son una clara simbiosis entre salado y dulce. Pero, sin ir muy lejos, tenemos también esta característica en infinidad de platos norte y centroeuropeos. (También los hay en la cocina latina).Si hay un segundo plato europeo donde el dulce es el sabor principal y el cual me fascina es la pechuga de pollo asada (o pavo) colmada de un baño de compota especiada de manzanas guisadas y arándanos. Creo que no hay ninguna descripción que consiga explicar la tremendísima explosión de sabores que tiene el degustarlo 🤯.Así que si buscas una guarnición tipo compota para carnes, sea pollo o rojas, esta es la elección correcta. Además, esta compota es versatilidad: sirve para rellenar pasteles clásicos y tartaletas , para usar en tostadas y crêpes, en yogures y acompañando bizcochos.... Tiene tantas aplicaciones que puede convertirse perfectamente en una compota base de tu cocina habitual. Y hasta sola da gusto comérsela 😂. Súper fácil de hacer y económica; 100% de perfección.¿Te animas a prepararla?Enjoy 😘✨!

Compota de manzana y pera con crema de Mascarpone. ¡Espectacular postre!Receta participante en el concurso de recetas del mes de marzo de 2015 de Frescamp. Autor: Beatriz Pérez del blog "Come en mi cocina"

Tenía una bolsa grande llena de manzanas que me había traído mi padre del pueblo, así que me puse manos a la obra con esta compota con toque de canela. Parte la he usado para hacer una tarta de manzana, el resto la guardo para darle a mi niño, que se que le encanta!#mirecetario #realfood

Tenía unas pocas frutas que utilicé para preparar un poco de compota para rellenar unas cestitas crujientes muy fáciles de hacer.Es un postre improvisado, pero con un resultado excelente.

Haz que tus comidas sean especiales con este puré de manzana para acompañar, ya que no solo le da un toque dulce, sino que también brinda una experiencia culinaria fantástica.#singluten

Con una caja llena de manzanas toca hacer entre otras cosas compota. Le pongo el zumo de una naranja🍊 lo cual le da un toque especial. Espero te guste tanto como a mi!😉

Una manera estupenda de utilizar manzanas un tanto pasadas, que ya no tienen buen sabor crudas pero pueden ser aprovechadas cocidas. La compota se conserva durante toda la semana en un recipiente hermético y se puede tomar como desayuno con yogur y muesli.

#emplatado#yococinoconloli#mirecetario#libro2Postres, pasteles, guarnición para la carne, etc.La manzana, por su alto contenido en fibra y agua es un depurativo natural excelente. Adémas esta rico en vitamina C.Por su grand poder saciante, fibra y azúcar, la manzana, en la medio día, aporta energía.En la merienda, la manzana se recomiendo acompañar con frutos secos y en la cena como es ligera, ni contiene grasa se puede tomar como postre.

Un postre sencillo muy digestivo y estupendo para cualquier estación ya que se encuentran manzanas, muy buenas, todo el año.

Sí, compota otra vez, me encanta como postre después de una cena ligera. Aunque yo la tomé en el desayuno, cambiando la crema chantilly por yogur griego.Ahora es la mejor época para las manzanas y cocidas son buenísimas, ligeras, nutritivas y frescas.