Chuletitas de pavo al romero con revuelto de brécol

Siempre que voy a la pollería veo que venden chuletas de pavo pero muy rara vez las compro. Sin embargo, el otro día tenía poco tiempo para preparar el almuerzo así que me decidí y las compré.
Cuando llegué a casa las adobé con ajo, perejil y mucho romero.
Las dejé así durante un rato mientras preparaba el acompañamiento y luego las hice de una manera muy sencilla: a la plancha y sin aceite.
Quedaron muy ricas, jugosas y sabrosas.
Recomiendo consumir carne de pavo porque se pueden elaborar platos muy buenos y así consumimos menos carnes rojas.
Paso a paso
- 1
Adobar las chuletas con ajo, perejil y romero, pero no ponerles sal.
- 2
Dejar el mayor tiempo posible para que se tomen bien los sabores a la carne.
- 3
Cocer el brécol hasta que esté tierno, colar y picar.
- 4
Calentar una parrilla o plancha sin ningún tipo de grasa. Una vez que esté bien caliente poner las chuletas y cocinar durante 4´ por cada lado a fuego fuerte dándoles la vuelta sólo una vez. De esta forma la carne no se secará.
- 5
En una sartén colocar la mantequilla y saltear el brécol. Batir muy bien los huevos con las especias y añadirlo a la sartén.
- 6
Servir de inmediato las chuletas a las que se les espolvorea un poco de sal gruesa o sal Maldon con el revuelto de brécol.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortillas con revuelto de hortalizas y pavo


Revuelto de grelos y pavo


Revuelto de champiñones con pechuga de pavo


Revuelto de verduras con pavo


Revuelto pavo y queso


Revuelto de salchichas de pavo


Bocadillo de revuelto de calabacín con bacon y queso al romero


Huevos revueltos con champiñones y brécol


Revuelto de espárragos con patatas y pechuga de pavo


Revuelto de champiñones con espinacas y pavo


Revuelto de berenjenas, patatas y pavo


Revuelto de patatas cocidas y pavo


Revuelto de berenjenas, champiñones, patatas y pavo.


Revuelto de pimiento, cebolla y pechuga de pavo


Lentejas y revuelto de pavo hallal


Revuelto de acelgas con gambas y pechuga de pavo


Revuelto de puerros, pavo y roquefort


Tortilla de revuelto de setas con jamón


Revuelto de judías verdes con pavo y mostaza


Revuelto de cebolla y jamón de pavo


Espinacas revueltas con fiambre de pavo


Revuelto de acelgas con gambas y pavo


Salchichas con revuelto de espárragos trigueros y alcachofas


Revuelto de claras con jamón de pavo y pan de arroz


Revuelto con pavo y ensalada completa #Recetasdefindemes


Revuelto de espárragos, gambas y pavo


Revuelto de setas con sobrasada


Revuelto de habichuelas planas


Gran revuelto de calabacín, patatas, cebolla y pavo


Entrecot de ternera acompañado de revuelto de calabacín, en un plis plas

Comentarios