Soto sulung
Puasa begini seger kalo berbuka pake soto, bikin deh dengan campuran babat yang empuk dan tidak amis ☺️
Soto sulung
Puasa begini seger kalo berbuka pake soto, bikin deh dengan campuran babat yang empuk dan tidak amis ☺️
Cara Membuat
- 1
Cuci babat dengan kapur sirih, cukup digosok saja pake tangan, gunanya untuk menghilangkan bau kotoran sapi dan warna akan menjadi putih serta bersih, terakhir bilas dibawah air yang mengalir kemudian rebus pake jahe (kalo saya jahenya pake jahe emprit yang baunya tajem kira-kira 7 ruas, agar bau amisnya ilang) dengan panci presto selama 8 menit. Tiriskan babat dan potong-potong
- 2
Paru direbus pake jahe, rebusnya tidak perlu pake panci presto karena tidak alot, cukup 10 menit saja. Tiriskan kemudian potong-potong
- 3
Daging potong-potong kemudian dipresto selama 30 menit, kaldunya jangan dibuang ya bun karena untuk kuah soto nantinya
- 4
Semua bumbu dihaluskan termasuk udang juga dihaluskan tetapi sisihkan jangan dicampur ya bun
- 5
Tumis bumbu sampai matang, bila sudah matang masukkan udang gilingnya (wajib sampai benar-benar matang ya bun agar aroma kunyitnya tidak langu)
- 6
Bumbu yang sudah matang masukkan kedalam panci kaldu daging tadi, kemudian babat dan paru dimasukkan, rebus dengan api kecil agar kuah meresap terakhir koreksi rasa
- 7
Pelengkapnya telur rebus, seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal. Selamat mencoba 🥰
Resep Serupa
-
Soto sulung Soto sulung
Bumbu simple ternyata 💃.Resep by Ce @nawang_okta ada di https://www.instagram.com/p/ChOb98rvA5D/Senang, rasanya light udah kayak beli soto daging di Pasar Besar Malang.. uhuiiii#setoranPBGA 40#PejuangBatikGoldenApron
-
Soto sulung Soto sulung
Ini adalah resep andalan keluarga kami... kami senang membuatnya karna enak, dan kami menjualnya di jogja
-
Soto sulung Soto sulung
Soto sulung favorit alm mama, hmmm... Ini makanan favorit dia.... #cookpadcommunity #Pekaninspirasi #Soto #Daging
-
Soto sulung Soto sulung
Saya pake daging dan balungan yg sy beli sudah matang dan empuk jd nggak terlalu ribed hhe
-
-
Soto sulung Soto sulung
Menyajikan berbagai jenis hidangan untuk keluarga adalah PR buat saya ..Terkadang anak anak suka komplain karena bosen dengan menu itu2 saja😅...Disini saya mencoba mempraktikkan resep nya mba @agnes_emilia, kebetulan ada stok daging sapi dan ini pertama kali saya buat soto sulung...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#cookpadcommunity_Bandung
-
Soto sulung Soto sulung
Hari libur ada temen suami kerumah kebetulan dikulkas ada stok daging 250gr, liat dicookpad ada resep soto sulung lsg dpraktekin n alhamdulillah enak... anak2 jg suka🤗🤗
-
Soto Sulung Soto Sulung
Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal akan sotonya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata ‘sulung’ bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan.Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya.#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto
-
Soto Sulung Soto Sulung
Salah satu masakan kesukaan saya adalah soto dan bahagianya saya karena Indonesia kaya akan beragam soto dengan kekhasannya masing-masing. Ada soto yang memakai santan, ada yang tanpa santan. Ada yang berwarna kuning jernih, tetapi ada yang putih. Ada yang berkuah kental, ada juga yang encer. Soto Sulung adalah soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila anda suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging.
-
Soto Sulung Soto Sulung
Beberapa hari ini saya share menu-menu daging selama Hari Idul Adha. Hari ini share yang berkuah, Soto Sulung. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan. -
Soto Sulung Soto Sulung
Lama enggak masak Soto Sulung kangen jugaa yaa. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk agak banyak untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan. Salam “Anyone can cook” -
Soto Sulung Soto Sulung
Soto selalu menjadi makanan favorit keluarga saya. Kali ini saya mencoba membuat Soto Sulung. Diberi nama Soto Sulung karena sang penjual berada di Jalan Sulung, Surabaya.Penampilannya nyaris sama dengan soto lainnya. Yang membedakan adalah isi soto yang disajikan. Soto Sulung dibuat dari bahan campuran daging dan jeroan sapi.Daging yang disajikan pada soto sulung terasa sangat empuk. Daging yang direbus bersama kuah soto menjadikan soto terasa nikmat. Selain itu, karena direbus bersama kuah soto, bumbu rempah yang dimasukkan, terasa meresap hingga ke dalam daging.Selamat merecook :)#sotosulung #sotolingga #pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #sotolingga #cookpadcommunity_banjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar