Ensaladilla rusa

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

La de toda la vida!
Las cantidades son orientativas. Tiene que haber más cantidad de patata que de las demás verduras. Se puede poner más mahonesa pero será más pesada.
De un día para otro y bien fresca de la nevera con una cervecita está de vicio. La decoración es prescindible pero sin ella no será lo mismo...

Ensaladilla rusa

La de toda la vida!
Las cantidades son orientativas. Tiene que haber más cantidad de patata que de las demás verduras. Se puede poner más mahonesa pero será más pesada.
De un día para otro y bien fresca de la nevera con una cervecita está de vicio. La decoración es prescindible pero sin ella no será lo mismo...

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Ingredientes

  1. 3patatas grandes
  2. 3zanahorias medianas
  3. 1 puñadojudías verdes
  4. 2 latasatún en aceite o al natural pequeñas
  5. 2huevos duros
  6. Olivas rellenas de anchoa
  7. 1pimiento del piquillo o morrón
  8. 1 botemahonesa pequeño

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla grande abundante agua con sal donde herviremos las patatas, las zanahorias y las judías.

  2. 2

    Lavamos y cortamos las verduras a dados. Cuando el agua rompa a hervir las echamos a la olla. Las herviremos hasta que estén tiernas. Sin que se pasen!Acto seguido las colaremos y rociamos con agua fría para detener la cocción.

  3. 3

    Las pasamos a un recipiente grande y vamos añadiendo todos los demás ingredientes troceados, atún, olivas y huevo duro. Reservamos el pimiento.

  4. 4

    Incorporamos la mahonesa y con movimientos suaves vamos mezclando todo.

  5. 5

    Lo pasamos a un recipiente para sacar a la mesa y decoramos con el pimiento a tiras, olivas, huevo duro.... para darle el aire viejuno que merece ;)

  6. 6

    Acompañanda con un tinto de verano fresquito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cris Cris
Cris Cris @criscris
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M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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