Pindang Patin Meranjat Khas Palembang

Ini favorit bgd... sger, enak dan cocok buat buka puasa.. ini dibuat versi hot yaa..untuk anak sya buat pindang dgn bumbu iris tnpa cabe jd 2 versi..
Pindang Patin Meranjat Khas Palembang
Ini favorit bgd... sger, enak dan cocok buat buka puasa.. ini dibuat versi hot yaa..untuk anak sya buat pindang dgn bumbu iris tnpa cabe jd 2 versi..
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan patin dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan dan cuci bersih agar tidak berbau amis.
- 2
Uleg bumbu jgn terlalu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe). sedangkan serei, lengkuas, jahe di geprek.
- 3
Iris daun bawang kurleb 2-3 cm, tomat, kemangi dan nanas sesuai selera (me tanpa nanas)
- 4
Tumis bumbu uleg sampai harum. Masukkan bumbu geprek ke dalam tumisan. Kemudian masukkan terasi dan asam jawa.
- 5
Tambahkan air kurleb 1 L dan tunggu sampai mendidih.Kemudian masukkan ikan patin (jgn trlalu lama biar ikan tidak hancur).
- 6
Masukkan topping (nanas, kemangi, tomat) jgn trlalu lama agar masih segar.
- 7
Tambahkan gula, garam. (selalu diakhir masak biar nutrisinya terjaga). Koreksi rasa.
Resep Serupa
-
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Menu enak sehat favorit keluarga. Selalu bikin sop ikan setiap pasca Lebaran atau Natal. Karena sebelumnya banyak makan daging dan kue, menu sop ikan jadi mak nyus segernya. Kali ini sop pindang patin pakai bumbu iris supaya praktis. Ria Mamanya Tata -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Pindang Patin yg saya buat adalah Khas Palembang yaitu daerah wong kito galo terbuat dari rempah2 pilihan yg berkualitas 😊😊 Rossa Nasution -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Bismillah,setor resep ke 569Source Resep : CP Keko RistiPerdana bikin pindang patin sendiri, biasanya terima jadi, dibikinin mamah hehekarena ada PR pekanan CoDe, rujak kuah pindang, akhirnya sekalian aja bikin pindang patin khas Palembang,Nemu resep yang simple dan mudah, tapi saya skip Sambal Nanas dan Daun kemangi, karena buru-buru mau disantap makan siang suami dan anak-anakAlhamdulillah kuahnya seger dan khas#Cookpadcommunity_Depok#GA_TheNextLevel#MasakItuSaya Aini mama 2N 2R -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
slalu ada menu ini disetiap minggunya, padahal suami kn bukan orang pribumi jd dia gak biasa dan gak suka masakan pindang tp semenjak nikah dimasakin ini jadi syuka.🤣🤣🤣🤣🤣. oh iya kalo bosen/gak suka ikan patin bisa diganti kok dg ikan kakap, tenggiri atau apa aja sesuai selera zulia eka -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Semarak Clover dengan olahan ikan air tawar tema dari @Chacha_Chiput dengan hidangan pindang patin yang khas dari Palembang.Ikan patin sendiri adalah jenis ikan air tawar yang berdaging lembut, gurih dan berlemak (lemak sehat tapi ya), namun jika pengolahannya yang kurang baik, masakan berbahan ikan patin sesering berbau lumpur.Dengan resep pindang patin khas dari Palembang yang kaya dengan bumbu, rempah dan daun kemangi yang harum, daging ikan patin yang gurih, lembut, berlemak pastinya enak dan segar.Yuk mari mencoba resep ini.Source Keko Risti@kekoristi_371https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6255008-pindang-patin-ala-palembang-sambal-nanas-%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D?ref=search&search_term=pindang%20patin#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Wids Kitchen 🍀🌷 -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
2 hari kemarin bapak mancing sama ponakan yg masih TK,,akirnya bawa pulang patin 2 kilo setengah hehehe langsung deh ini otak udah muncul hasrat mau bikin pindang patin palembang buat suami tercinta,,dy suka ama masakan ini,,itung2 nostalgia pas dulu saya pernah ikut suami kerja di palembang,masakan palembang pertama saya ya pindang patin ini,,itupun saya musti telepon bude dulu di malang hihihi tapi segalanya terbayarkan karena suami tercintrong syukaaa,,,yuuk mari memasaakk Dika Noveri -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Suamiku doyan banget ini , hampir tiap minggu buat ini , rasanya enak asem asem pedes loh 😘 jgn lupa recook ya bun 🙏 Nadia Dhanty -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
GAS2025Sup Ikan Patin yang rasanya asem manis. Ditambah potongan buah nanas yang bikin tambah seegeerr..Bumbu halusnya ga perlu ditumis..semua tinggal cempungin ke kuah supnya..praktis.Kalau lagi dinas ke Palembang selalu mampir ke warung Pindang Patin Musi Rawas. Ternyata bikin sendiri pun rasanya ga kalah sama yang disana..Yuukk aahh dicoba..😋🤤😉#GAS2025#KhasNusantara#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
saya dan suami penggemar ikan, sptnya ikan apapun enak mnrt kami 😁 Ikan patin ini salah satunya krn dagingnya cukup tebal dan cocok utk dibuat pindang. Seger bgt rasanya, pedas asem dan aroma kemangi yg segar😋Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Pindang Patin khas Palembang Pindang Patin khas Palembang
Timlo kedatangan tamu jauh lagi. Kali ini tamu dari Palembang. Kak @Dapursesma mengenalkan makanan-makanan lezat khas Palembang. Dan tentu saja ga hanya pempek. Saya kepincut kesegaran pindang patinnya. Terlihat segar dan simpel bikinnya. Dan benar setelah eksekusi resepnya, seger banget rasanya. Resep asli menggunakan 1kg ikan patin. Saya hanya memakai 1/2 kg ikan dan sedikit menyesuaikan takaran bumbu.Source : Dapur Sesma#3#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapTimlo_Palembang#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak Neili -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Assalamu'alaikum..Pindang Patin ini saya recook dari mba Keko Risti. Ternyata memasak ini sangat menghemat waktu. Barangkali karena ikan patin dagingnya lunak, jadi lebih cepat matang. Yang sering ragu masak patin karena takut amis, alhamdulillah ini rasanya tidak amis.Pindang patin ini biasanya disajikan dengan sambal nanas, pasti rasanya lebih mantap. Sayangnya sy tidak membuatnya krn tdk ada nanas. Jika ingin membuat sambal nanas, bisa lihat di resep asli di link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6255008-pindang-patin-ala-palembang-sambal-nanas-%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D?invite_token=oowRHvsxegaxdFz8WWJgbGsf&shared_at=1599041085#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunity_bukittinggi Ummi Umar -
Pindang Patin Khas Palembang Pindang Patin Khas Palembang
Masyaa Allah udah memasuki hari ke 16 ramadan ini, ya 😍pas banget mamah ngajakin posbar masakan berkuah, keinget sama menu favorit dirumah nih tak lain dan tak bukan adalah pindang, masakan khas dari Palembang rasanya segar banget.. 🤤#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#SajianBerkuah#CookpadCommunity_Batam Adelia Firdaus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)