Paso a paso
- 1
Hervir el zapallo. Remojar al menos 12 horas las lentejas y hervirlas.
- 2
Cortar la cebolla y saltearla en una sartén. Cortar los champiñones (use de lata) y al incorporarlos en la cebolla puse un chorro de vino blanco.
- 3
Cuando el zapallo esté cocido lo hacemos puré.
- 4
Agregar dos cucharadas de queso crema + los condimentos elegidos a la mezcla de la cebolla
- 5
Agregar la taza de lentejas al puré. También agregamos la mezcla de las cebollas.
- 6
Batir los 3 huevos con un tenedor/batidor e incorporarlos a la mezcla.
- 7
Llevar la mezcla a una fuente apta para horno, picar el perejil y esparcirlo por arriba, y opcional ponerle cachitos de queso. LLEVAR A UN HORNO MEDIO 20/25 MINUTOS
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