Ikan Bakar Bali
Matangnya siang hari, jadi di foto pas matahari lagi mentereng. Punya sisa stok ikan kerapu nih di freezer. Pengen di buat ikan bakar kayak di Bali dulu. Oia waktu saya kecil Almarhum papa kebetulan kerja di perusahan besar PT. Kodja Terramarin (di bidang penyediaan alat2 untuk kapal kalo ga salah sih). Jd papa suka dikirim kerja ke Bali, Papua, NTB, NTT, Maluku dan juga di Timor Timur (yang sekarang udah jadi sebuah negara kecil) karena papa bagian ahli kimia. Pokoknya sering keliling Indonesia bagian Timur, jd sedikit mengenang. Alfatihah....
Ikan Bakar Bali
Matangnya siang hari, jadi di foto pas matahari lagi mentereng. Punya sisa stok ikan kerapu nih di freezer. Pengen di buat ikan bakar kayak di Bali dulu. Oia waktu saya kecil Almarhum papa kebetulan kerja di perusahan besar PT. Kodja Terramarin (di bidang penyediaan alat2 untuk kapal kalo ga salah sih). Jd papa suka dikirim kerja ke Bali, Papua, NTB, NTT, Maluku dan juga di Timor Timur (yang sekarang udah jadi sebuah negara kecil) karena papa bagian ahli kimia. Pokoknya sering keliling Indonesia bagian Timur, jd sedikit mengenang. Alfatihah....
Cara Membuat
- 1
1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu ikan bakar hingga harum dan matang. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan.
2. Masukan semua bahan sambal matah dalam mangkok. Tuangkan minyak panas. Aduk rata sambil sedikit ditekan2 dengan sendok agar aroma dari bahan keluar. Sisihkan.
3. Bersihkan ikan, sayat, belah dua tanpa terputus. Lumuri dengan jeruk nipis serta bawang putih dan garam yang telah dihaluskan. Oleskan merata. Diamkan kurleb 30 menit. - 2
4. Bakar ikan dan olesi permukaan ikan dengan sedikit mentega agar hasil akhir ikan bakar tidak kering. Kemudian olesi dengan bumbu yang sudah ditumis. Bakar hingga matang dan bumbu meresap.
5. Penyajian : simpan ikan bakar diatas piring kemudian tuangkan sambal matah diatasnya, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar Bumbu Bali Ikan Bakar Bumbu Bali
Bikin masakan dari bahan dasar ikan, enaknya bikin ikan bakar. Jadi nyobain ikan bakar bumbu bali dari resep kak @GriyaSyariKitchen dengan sedikit tambahan dari saya sendiri.#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadComunity_Sumbar#TiketGlobalApron#MerahPutihDirgahayuRI#TiketTheAprontis
-
Ikan Bakar Bumbu Bali Ikan Bakar Bumbu Bali
Suka banget dengan ikan karena selain mudah di dapat ikan juga bisa di kreasikan dengan berbagai macam jenis bumbu masakan
-
Ikan Bakar Bumbu Bali Ikan Bakar Bumbu Bali
Resep ikan bakar bumbu bali. Mau makan seafood tetapi tetap mudah coba resep ini. Praktis sangat mudah dimasak dalam waktu 30 menit untuk 2 porsi. Mudah dan praktis untuk dicoba.
-
Ikan Bakar Bumbu Bali Ikan Bakar Bumbu Bali
#RecookDepok_Teflon#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#JelajahResep#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Setelah sekian lama libur masak gr2 lebaran kesanasini makan gratis trus dpt kiriman lauk dr tetangga dan keluarga, jd hari ini aku masak lagiiii yeayyy.. Di kulkas lg ad ikan nila. Pengennya disaos tp krn minyak goreng drmh habis jd yaudah dibakar ajaaa dengam resep yg sok ideee tp hasilnya enaaakkk hihihi. Cekidottttt 😀
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Ngikutin posbar mamah minggu ini dengan tema #PenambahDarah, masak #IkanBakarSambalMatah ajalah yang simple.. Resepnya ini aku dapet dari IG bunda fitri handayani, dan disini aq tambahin sedikit ketumbar biar tidak terlalu amis maklum suami yang rada2 kalau sama ikan..😁😁 untuk ikannya juga menyesuaikan yang ada di kulkas aja 😁😁#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakPenambahDarah#CookpadCommunity_Batam#MedanMarkombur#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#OlahanIkan#CeritaDapurHariIni#ApaIsiKulkasmu
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Malam tahun baru seperti nya sepi tanpa ada BBQ yah, kali ini saya memakai resep yang sama untuk ikan baronang, ikan kerapu dan udang yang sudah saya marinate dari siang agar lebih meresap dan enak saat dipanggang#ikanbakar#udangbakar#CookpadCommunity_Bogor
-
Ikan Bakar Bumbu Bali Ikan Bakar Bumbu Bali
#IkanBakar #BumbuBali #MasakBuatSuami #ResepRumahan
-
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Liat postingan ikan bakarnya Cheche kitchen, jadi pengen ikutan bikin jg. Alhamdulillah rasanya enak bgt, bumbunya berlimpah dan bisa dicoel2. Asli ini enak bgt ya, walaupun penampilannya krg oke tp rasanya maknyus. Yuks mom dicoba bikin di rumah.
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
#berburucelemekemas#resolusi2019.Resep XXIV. Dari Bonus Masakan Kartini No 508 - 11. Sy tdk punya arang, Jd sy panggang dg Teflon wajan panggang. Sy pakai ikan ekor kuning. Tdk ada penjelasan mengenai kegunaan air beras di resep ini, apakah semacam marinasi sehingga ikan nya jd lembut? Kelihatan hasil akhir kehitaman krn pakai kecap, tp daging ikannya lembut dan bumbu meresap. 🙂
-
Ikan Bakar Ikan Bakar
Nyantai dirumah, bakar ikan dibelakang rumah buat makan siang.. Suami suka banget sama ikan bakar ini katanya enak, bumbunya pas.. Jadi kalau aku bakar ikan apa saja selalu pake resep ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar