Galletitas con chips 🍪
Esta receta la cocino hace años, ¡Son las favoritas de mi novio! 💖 Siempre está pidiéndome que se las cocine.
Es súper fácil, no necesitas muchos ingredientes y son perfectas para las meriendas de los peques y para esos ricos mates 😋
Podés hacerlas con o sin chips, con dulce de membrillo, batata, o dulce de leche, de chocolate, de vainilla, de limón... 🤜🏻🤛🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco agregas la manteca o margarina. Si tenés microondas lo dejas por 40 segundos para que se derrita, y sino la dejas fuera de la heladera 1 hora antes de empezar. Le agregas el azúcar e integras.
- 2
Agregas los 2 huevos, 1 cucharada de esencia de vainilla e integras. Si querés hacerlas de chocolate, agregas 50 gramos de cacao amargo e integras. Y si querés hacerlas de limón, en lugar de vainilla agregas la ralladura de 1 limón entero.
- 3
Una vez todo integrado, agregas la harina y con una espátula realizas suaves movimientos envolventes.
- 4
Una vez quede así, pasas a la mesada. La idea no es amasar mucho, solo integrar.
- 5
Una vez la masa se vea así, le agregas los chips de chocolates si querés.
- 6
Simplemente los echas con cuidado en la mesada y los unes a la masa.
- 7
Una vez logrado, colocas la masa en un cuenco, la tapas con una bolsita o papel film, y a la heladera por 15 minutos.
- 8
Transcurrido el tiempo, estiras la masa y con un vaso le das forma a las galletitas.
- 9
Las colocas en una fuente previamente enmantecada y enharinada, y las llevas al horno por 20 minutos.
- 10
Una vez doraditas, las retiras.
- 11
Si las querés hacer con dulce de batata o membrillo, cortas en un plato el dulce en cubitos y le agregas un poco de agua caliente. Lo pisas con un tenedor. Depende del tamaño que elegís para la galletita, buscas algo redondo de menor tamaño para pisar el centro de la galletita y así dejar espacio para el dulce. Colocas la cantidad de dulce que desees, puede ser dulce de leche también, y al horno por el mismo tiempo.
- 12
Y listo, ¡A disfrutar! 😋
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