Masa para pizza (prepizza) 🍕

Camy Cooking 💋
Camy Cooking 💋 @CamilaMariel22
Buenos Aires , Argentina

#CanastaCookpad #Pizzasymas🎀 Receta súper útil si pensas en vender prepizzas .
En esta receta me salieron 4 prepizzas gruesitas , si deseas hacerlas más finitas te saldrian unas 6 aprox. Lo importante es dejar leudar bien cada una. 🍕

Masa para pizza (prepizza) 🍕

#CanastaCookpad #Pizzasymas🎀 Receta súper útil si pensas en vender prepizzas .
En esta receta me salieron 4 prepizzas gruesitas , si deseas hacerlas más finitas te saldrian unas 6 aprox. Lo importante es dejar leudar bien cada una. 🍕

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Ingredientes

60 minutos
4 prepizzas
  1. Masa
  2. 1 kgHarina 000
  3. 700 ccagua tibia
  4. 3 cdasaceite
  5. 2 cdassoperas de sal
  6. Fermento
  7. 25 grslevadura fresca
  8. 1 cdtaazúcar
  9. C/nagua tibia
  10. Salsa express
  11. 1puré de tomate
  12. 2 cdasorégano
  13. 2 cdasCond para pizza
  14. 2 cdasaceite
  15. 1 cdapimienta
  16. 1 cdaSal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un recipiente partir la levadura en pedacitos, colocar la cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia, revolver y dejar reposar 10 minutos.

  2. 2

    En un bowl incorporar la harina y mezclarla con la sal. Hacer un hueco en el centro donde colocaremos el fermento y las cucharadas de aceite. El agua tibia la iremos volcando de a poco hasta integrar todo. Empezar a amasar hasta obtener un bollo liso y suave. Tapar con un paño y dejar reposar 15 min.

  3. 3

    Una vez que haya duplicado su volumen, comenzar a armar los bollos en partes iguales y dejar leudar unos 10 minutos.

  4. 4

    Una vez transcurrido ese tiempo, con la ayuda de un palo de amasar empiezo a armar la masa en forma circular para colocarla en la placa para pizza y le coloco la salsa. Meter la pizza al horno unos 5 minutos cada lado (debe estar bien doratito abajo y sequito arriba). Y listo ya están listas tus prepizzas.

  5. 5

    TIPS ✔ : Las podes frizar hasta un máximo de 3 meses (guardando con bolsa para freezar) y utilizarlas cuando quieras 😊👌

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Uno de mis hobbies es cocinar , por eso me sumo a compartir mis recetas en Cookpad. 😚
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