Mayonesa vegana saborizada 🌱
Esta receta es muy simple, no tiene medidas es todo a ojo y gusto, y siempre va a salir bien! Anímense ❤️
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a usar agua de garbanzos. Esto es el agua que sobra cuando hervimos garbanzos, así que no la tiren ! Sirve para muchas cosas!
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Agregamos un chorro de agua de garbanzos en la licuadora, yo usé un tercio del frasco grande de café.
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Luego, agregamos sal, pimienta y hojas de albahaca a gusto, más 1 ajo mediano o chico como les guste. Agregamos también un chorrito de limón.
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En breve: vamos a colocar todos los ingredientes MENOS el aceite.
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Una vez que prendimos la licuadora (puede ser Minipimer) vamos a ir agregando aceite en forma de hilo (chorrito finito)
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Y listo, está es toda la historia. Solo consta en agregar el hilo de aceite constantemente hasta que se vaya espesando la mezcla en la licuadora !
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Es importante no apagar la licuadora hasta que no la veamos más espeso, porque puede bajar su volumen. Tranqui, no se va a echar a perder si frenas la licuadora, solamente se puede bajar un poco su volumen.
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Espero que lo hagan, es súper fácil y riquísimo!!
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