Guiso de lentejas con chorizos

Marina Pistola
Marina Pistola @marina_pistola

Esta receta es para comer #concuchara y en familia😁

Guiso de lentejas con chorizos

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Ingredientes

8 porciones
  1. 600 grschorizos
  2. 500 grslenteja (seca)
  3. 2cebollas grandes
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 2zanahorias
  7. 1cebolla de verdeo
  8. 1 dienteajo
  9. 1 ramitaapio
  10. 1/2 latatomate al natural
  11. 3 cucharadasaceite
  12. C/NSal, pimienta, pimentón, tomillo, perejil o lo que tengas

Paso a paso

  1. 1

    Poner a rehogar en aceite en una olla grande la cebolla, el verdeo, el ajo y los pimientos picados hasta dorar.

  2. 2

    Agrega los chorizos cortados en rodajas (se desarman) y las zanahorias cortadas pequeñas. Dorar.

  3. 3

    Agregar las lentejas y los tomates cortados, los condimentos y agua hirviendo hasta cubrir la preparación.

  4. 4

    Dejar cocinar por aproximadamente 45 minutos removiendo cada tanto con cuchara de madera. Agregar agua si es necesario. Cuando la lenteja está tierna, servir y disfrutar.

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Marina Pistola
Marina Pistola @marina_pistola
Disfruto mucho cocinar para mi familia y mis amigos 𓆩😁𓆪 Soy docente 👩‍🏫y amo tejer crochet. ᕦ🤗ᕤ
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