Ensalada de verano o campera

Preparar los ingredientes y por motivos de higiene los lavamos a conciencia pese a que los vayamos a cocer

Ponemos un cazo y una olla al fuego y les ponemos sal

Cuando arranque a hervir añadimos las patatas, los huevos y las judías. Una vez cocidas las ponemos en agua fría para cortarles la cocción

Pelamos la patata y los huevos y lo reservamos, pelamos el tomate y lo cortamos en porciones de bocado o inferior, la cebolla en juliana

Y una vez con todos los ingredientes preparados montamos la ensalada. Ponemos en un bol la patata a dados más o menos como el tomate y la judía verde

El tomate, la cebolla, el atún

Y el huevo del cual reservaremos uno para el emplatado

Añadimos la sal, la pimienta y el aceite de oliva, hay quien le añade vinagre pero yo prefiero que cada uno se lo aliñe a su gusto. Eso sí, la sal, el aceite y la pimienta va en el pack

Espero os guste un abrazo a todos