
Gallo a la florentina

jaramillo @cook_1112347
Filetes de gallo sobre hojas de espinacas con salsa bechamel y gratinado con queso rallada.
Gallo a la florentina
Filetes de gallo sobre hojas de espinacas con salsa bechamel y gratinado con queso rallada.
Paso a paso
- 1
PREPARAR EL CALDO DE VERDURAS CON LA CEBOLLA, PUERRO Y LA ZANAHORIA PARA COCER EL PESCADO. LIMPIAR LOS GALLOS SALPIMENTAR Y RESERVAR.
- 2
ESCALDAR EL PESCADO EN EL CALDO Y ESCALDAR TAMBIEN LAS HOJAS DE ESPINACAS. CUBRIR CON LAS ESPINACAS UNA FUENTE DE HORNO.
- 3
COLOCAR ENCIMA LOS FILETES DE GALLO Y CUBRIR CON LA SALSA BECHAMEL. ESPOLVOREAR CON QUESO RALLADO Y GRATINAR ANTES DE SERVIR.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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