Salsa César
Carlos Rebollar @rebollar
¿A quien no le gusta una salsita cesar para su ensalada en días veraniegos? Un toque fresquito y con muchísimo sabor... pues aquí te traigo esta receta! Súper sencilla de hacer, te muestro paso a paso la elaboración!!
Como siempre, las raciones es indiferente ya que cada persona hecha más o menos cantidad para su plato.
(¹) El queso que he empleado es Chedear Curado de Mercadona. Pero podéis usar parmesano, grana padano, viejo, el que queráis para que aporte ese sabor rico.
#detemporadaeconomica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso para batir, pondremos la leche y, con el vaso inclinado, añadimos el aceite. Pondremos la batidora recta y hasta tocar el fondo, batiremos.
- 2
Una vez emulsione, podemos darle aire a la mezcla subiendo y bajando la batidora.
- 3
Añadimos el resto de ingredientes y volvemos a batir.
- 4
Necesitaremos agregarle un pelín más de leche para remover el espesor de la salsa y así conseguir una salsa más diluida. La cantidad de leche que echemos es al gusto. Recomiendo de poco a poco.
- 5
Corregimos de sal y listo para consumir! A la hora de guardar la salsa, recomiendo un bote hermético y a la nevera. Consumir antes de 5 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Rebollar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12782014
Escrita por
96. Me encanta y apasiona la cocina. Me encanta aprender y enseñar. Si tienes alguna pregunta me la puedes hacer sin compromiso. Si te apetece, sígueme y poco a poco tendrás mas recetas con las que podras sorprender a tu gente. Un abrazo! Dispongo de un blog de cocina: reizentrefogones.wordpress.com
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