Arroz negro con choco y langostinos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se trocean los ajos, las cebollas y el pimiento muy pequeño. Comenzamos dorando el ajo y posteriormente la cebolla, sazonando y añadiendo algo de pimienta. Una vez dorada, se agrega el pimiento, cocinándolo hasta que esté a nuestro gusto (Unos 10 minutos)
- 2
Mientras, ponemos una olla para calentar el caldo. Pelamos los langostinos y reservamos las cáscaras para añadirle parte al caldo, que calentaremos a fuego lento. Cortamos el choco en dados pequeños y del mismo modo los langostinos.
- 3
Una vez estén las verduras doradas añadimos el choco, cocinándolo unos 5 minutos o hasta que coja color, tras esto agregamos los langostinos, removiendo hasta que cambien de color y se pongan rosados.
- 4
Echamos la tinta de calamar, (yo añado 1/2 cucharilla por persona) y el arroz, mezclándolo un par de minutos. Por último, el agua, que anteriormente teníamos caliente (el doble que de arroz), cocinando a fuego medio 20 minutos
- 5
Cuando finalice el tiempo, tapamos y dejamos reposar 5 minutos más y a disfrutar
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Arroz negro con choco
#cookpadmycook #delantaldorado #weekendretoHoy Domingo he cocinado un rico y sencillo arroz negro, como en casa gusta de todas las maneras, lo suelo preparar en varias ocasiones, con más o menos ingredientes. En esta ocasión solo he puesto choco ( sepia ) y mejillones de roca y un buen fumet casero. Que más se puede pedir que una comida en casa con la familia.
-
Arroz negro con choco
#mirecetario Este Arroz negro con choco (sepia) está de rico como pinta en la imagen. Y si le acompañas alioli ni te cuento lo que vas a disfrutar comiéndolo. No dudes en probarlo!! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/4lNq-wkBqOI
-
-
-
-
-
-
Arroz negro de chipirones y langostinos
Este es un arroz, que además de ser negro, podria ser el arroz de señorito "arròs de senyoret" ya que no hay que quitar ningun hueso, ni espina, ni cascara .... solo hay que comer y degustarlo no ha quedado ni un solo grano en la paellera.
-
-
Choco con arroz negro
En mi familia no todos tenemos el mismo gusto culinario. En este caso concreto solamente me gusta a mi, pero como soy yo el cocinero y además hay que comer variado, de vez en cuando “toca” algo que no nos gusta a todos. 😁
-
-
-
Arroz negro con calamares
¿Te gusta el arroz? Si es así, esta receta es para ti. Delicioso arroz negro con calamares. Soluciona la comida con pocos ingredientes y muy económicos. ¿Comenzamos?
-
Arroz negro con mariscos
Tenía ganas de comer arroz negro porque hacía tiempo que no lo cocinaba.#calendario2025
-
-
-
Arroz negro con sepia y calamares
Teníamos ganas de hacerlo mi suegra y yo y nos quedó de muerte! 🤗 #abecedario
-
Arroz negro, crujiente de puerro y langostinos alioli
Arroz sabroso a base de caldo de langostino y calamar. Tiene un poco de trabajo pero el fin de semana a veces gusta de pasar un buen rato en la cocina. #arroz #Batalladecocina
-
-
-
-
-
Arroz negro con calamares
Último día del juego #AsiSoyYoDía de arroz, concretamente, uno de mis arroces favoritos: el arroz negro. No solo por su estética, que también, sino por su increíble sabor y textura.Es una receta muy sencillita pero muy resultona para un domingo en familia. Solo tienes que multiplicar el número de raciones en función del número de personas. Espero que la pruebes y compartas conmigo tus fotos 😊Instagram: @CeliciousFood
-
Comentarios