Gulai ayam

Meri Yoana
Meri Yoana @meriyoana
Sekarang Di Gunung Kidul

Udah lama banget pengen makan gulai ayam tapi karna lagi dalam masa mengurangi makan yang bersantan akhirnya selalu gak jadi. Nah pas ada challange #CABEKU bertema #AyamInLopWitYu kepikiran deh bikin gulai ayam. Ntah karna enak ntah karna udah lama ga makan ayam gulai, suami sampe nambah2 makannya 😁😁 saya pake santannya ga terlalu kental ya, saya banyakin kemiri aja biar kental. Kalo mau banyakin santan silahkan aja gaes.

#cookpadcomunity_borneo
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke2

Gulai ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen makan gulai ayam tapi karna lagi dalam masa mengurangi makan yang bersantan akhirnya selalu gak jadi. Nah pas ada challange #CABEKU bertema #AyamInLopWitYu kepikiran deh bikin gulai ayam. Ntah karna enak ntah karna udah lama ga makan ayam gulai, suami sampe nambah2 makannya 😁😁 saya pake santannya ga terlalu kental ya, saya banyakin kemiri aja biar kental. Kalo mau banyakin santan silahkan aja gaes.

#cookpadcomunity_borneo
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis
  2. 3 buahkentang ukuran sedang
  3. 2 bungkussantan kara (lebih baik pake santan segar)
  4. 1 literair
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu cemplung
  8. 4daun jeruk
  9. 2 jempollengkuas, geprek
  10. 2 batangsereh, geprek
  11. 1 lembardaun salam besar
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 5 cmkayu manis (optional)
  14. Bumbu halus
  15. 10 siungbawang merah
  16. 7 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe merah kriting
  18. 10 buahcabe rawit (optional)
  19. Seruasjempol jahe
  20. 2 ruas telunjukkunyit
  21. 1/4 sdtjinten (optional)
  22. 1 sdmketumbar bubuk
  23. 4 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan dengan api kecil aja biar bumbu nya matang dan ga langu, kalo api besar nanti keburu gosong padahal bumbu masih mentah, setelah hampir matang masukkan semua bumbu cemplung, aduk hingga matang (bumbu dan minyak terlihat terpisah)

  2. 2

    Masukkan ayam lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan air kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk biarkan ayam hingga matang sambil diaduk sesekali, setelah hampir matang masukkan kentang, setelah itu masukkan santan kental..aduk perlahan hingga kentang matang. Tes rasa matikan api dan gulai ayam siap dihidangkan

  3. 3

    Lezaattt, mari lupakan kolesterol sejenak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meri Yoana
Meri Yoana @meriyoana
pada
Sekarang Di Gunung Kidul
cooking and baking is my therapy 🥰 ||seorang ibu dan istri kelahiran 1989
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa